Negocios Internacionales Del Café Panameño
Páginas: 16 (3770 palabras)
Publicado: 14 de junio de 2012
Universidad del Istmo
Facultad de Ciencias Administrativas
Tesis
LA Exportación del Café Gourmet y su Impacto en el Mercado Nacional PANAMEÑO EN EL PERÍODO COMPRENDIDO
ENTRE 2006 A 2010
Presentado por:
Octavio Guillermo Ortega Barraza
Trabajo de Graduación para optar
Por el título de Licenciado en
Negocios Internacionales
República de Panamá,Provincia de Chiriquí
2011
CAPÍTULO I. MARCO CONCEPTUAL
1. ANTECEDENTES
El café más que una bebida, constituye una importante, fuente de ingreso, para más de 200 comunidades de la república de Panamá, situados en la parte occidental, Central y oriental del país, ubicadas algunas dentro del Corredor Biológico Mesoamericano.
En consecuencia, la explotación de este rubroreviste especial importancia no solo para la generación de dinero de las comunidades productoras, sino también como fuente de ingreso y empleo a múltiples personas en sus respectivas provincias que en su mayoría son campesinos y
que intervienen en las diferentes fases de la industria cafetalera.
En la República de Panamá, aunque las primeras, referencias de cultivo de este rubro datan de finesdel siglo XVIII, no fue hasta mediados de este siglo cuando el cultivo del café cobra suficiente importancia como para cubrir el consumo interno y entrar en forma sostenida en el negocio de la exportación.
Los grandes caficultores con acceso a una mejor tecnología, crédito y eficientes canales de comercialización obtienen una mayor rentabilidad de esta actividad en comparación con lospequeños caficultores que no disponen de las mismas condiciones, tienen menores ingresos y en su mayoría viven en condiciones socioeconómicas precarias que pueden ser mejoradas de brindárseles apoyo en la actividad que ellos están realizando.
Existen marcadas diferencia entre los grandes caficultores y los pequeños productores, que en su mayoría, viven en condiciones socioeconómicasprecarias, que deben y pueden ser mejoradas a través de programas integrales de mejoramiento de la caficultura
La provincia de Chiriquí es la mayor zona productora de café, seguida de Coclé, Colón y Veraguas. Las mismas se encuentran en el Corredor Biológico Mesoamericano desde Cerro Azul y Capira en la provincia de Panamá, Achiote en Colón, Tambo, La Pintada y Olá en Coclé, Santa Fe en Veraguasy finalizará en Renacimiento, Chiriquí. Existen cafetales también en el Cerro Canajagua en la Península de Azuero.
Los productores están diferenciados, unos que producen café para el mercado local y otros que producen para la exportación. Los primeros son muchos productores pequeños, pero que en su mayoría no han recibido asistencia técnica y financiamiento.
El café deexportación se produce por grupos de productores generalmente privados y que han desarrollado organizaciones capaces de insertar y gestar variables de mercadeo en sus operaciones. Estos grupos generalmente sí han tenido acceso al adecuado financiamiento bancario de sus operaciones, a diferencia de los pequeños productores que no lo tienen.
A partir de 1973, el Ministerio de DesarrolloAgropecuario, crea el Programa Nacional del Café, con el objetivo de elevar los bajos niveles de productividad de la mayoría de los cafetales, mediante la introducción de variedades de alto rendimiento y la capacitación de los productores con técnicas acordes con el nivel tecnológico de la caficultura moderna.
En los sectores de caficultores que no producen para la exportación, la influencia delprograma ha sido casi nula, debido a que en este sector, es muy difícil introducir un sistema de renovación drástica, ya que el ingreso de la familia se afectaría durante un tiempo muy largo bajo condiciones que no disponen de fuentes alternas de ingreso.
Actualmente, se están superando los problemas relativos a la introducción de variedades mejoradas, siembra, control de plagas y...
Facultad de Ciencias Administrativas
Tesis
LA Exportación del Café Gourmet y su Impacto en el Mercado Nacional PANAMEÑO EN EL PERÍODO COMPRENDIDO
ENTRE 2006 A 2010
Presentado por:
Octavio Guillermo Ortega Barraza
Trabajo de Graduación para optar
Por el título de Licenciado en
Negocios Internacionales
República de Panamá,Provincia de Chiriquí
2011
CAPÍTULO I. MARCO CONCEPTUAL
1. ANTECEDENTES
El café más que una bebida, constituye una importante, fuente de ingreso, para más de 200 comunidades de la república de Panamá, situados en la parte occidental, Central y oriental del país, ubicadas algunas dentro del Corredor Biológico Mesoamericano.
En consecuencia, la explotación de este rubroreviste especial importancia no solo para la generación de dinero de las comunidades productoras, sino también como fuente de ingreso y empleo a múltiples personas en sus respectivas provincias que en su mayoría son campesinos y
que intervienen en las diferentes fases de la industria cafetalera.
En la República de Panamá, aunque las primeras, referencias de cultivo de este rubro datan de finesdel siglo XVIII, no fue hasta mediados de este siglo cuando el cultivo del café cobra suficiente importancia como para cubrir el consumo interno y entrar en forma sostenida en el negocio de la exportación.
Los grandes caficultores con acceso a una mejor tecnología, crédito y eficientes canales de comercialización obtienen una mayor rentabilidad de esta actividad en comparación con lospequeños caficultores que no disponen de las mismas condiciones, tienen menores ingresos y en su mayoría viven en condiciones socioeconómicas precarias que pueden ser mejoradas de brindárseles apoyo en la actividad que ellos están realizando.
Existen marcadas diferencia entre los grandes caficultores y los pequeños productores, que en su mayoría, viven en condiciones socioeconómicasprecarias, que deben y pueden ser mejoradas a través de programas integrales de mejoramiento de la caficultura
La provincia de Chiriquí es la mayor zona productora de café, seguida de Coclé, Colón y Veraguas. Las mismas se encuentran en el Corredor Biológico Mesoamericano desde Cerro Azul y Capira en la provincia de Panamá, Achiote en Colón, Tambo, La Pintada y Olá en Coclé, Santa Fe en Veraguasy finalizará en Renacimiento, Chiriquí. Existen cafetales también en el Cerro Canajagua en la Península de Azuero.
Los productores están diferenciados, unos que producen café para el mercado local y otros que producen para la exportación. Los primeros son muchos productores pequeños, pero que en su mayoría no han recibido asistencia técnica y financiamiento.
El café deexportación se produce por grupos de productores generalmente privados y que han desarrollado organizaciones capaces de insertar y gestar variables de mercadeo en sus operaciones. Estos grupos generalmente sí han tenido acceso al adecuado financiamiento bancario de sus operaciones, a diferencia de los pequeños productores que no lo tienen.
A partir de 1973, el Ministerio de DesarrolloAgropecuario, crea el Programa Nacional del Café, con el objetivo de elevar los bajos niveles de productividad de la mayoría de los cafetales, mediante la introducción de variedades de alto rendimiento y la capacitación de los productores con técnicas acordes con el nivel tecnológico de la caficultura moderna.
En los sectores de caficultores que no producen para la exportación, la influencia delprograma ha sido casi nula, debido a que en este sector, es muy difícil introducir un sistema de renovación drástica, ya que el ingreso de la familia se afectaría durante un tiempo muy largo bajo condiciones que no disponen de fuentes alternas de ingreso.
Actualmente, se están superando los problemas relativos a la introducción de variedades mejoradas, siembra, control de plagas y...
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