Negocios Internacionales
AMERICAN QUALITY AQUACULTURE S.A. Es una Compañía dedicada a la producción de tilapia en cautiverio
INTRODUCCIÓN
LA ACUICULTURA es la técnica que permite aumentar la producción de animales y plantas acuáticas para consumo humano, por medio de cierto control de los organismos y de su medioambiente.
La tilapia (Oreochromis niloticus) es un pez originario de África que ha sido introducido a muchos países del mundo, es resistente a enfermedades, se reproduce con facilidad, consume una gran variedad de alimentos y tolera aguas con grandes concentraciones de oxígeno. Normalmente es cultivado en estanques, jaulas y arrozales inundados, además puede crecer en agua dulce o incluso se adaptanal agua del mar.
La Tilapia es la segunda especie más importante hoy en día en la acuacultura a nivel mundial y se comercializa en tres presentaciones: Filete fresco, Filete congelado y tilapia entera. Además presenta mercados con gran potencial de crecimiento. Por ejemplo:
Las importaciones a los Estados Unidos han crecido vertiginosamente en los últimos 10 años. En 1995 estepaís importo 24.147 TM, pero en el 2004 importo 112.939.206 TM, lo que significa un crecimiento de 367,71% en este periodo.
VISION:
Constituirnos en la principal empresa exportadora de tilapia en el Perú y competir con las principales empresas exportadoras a nivel mundial.
MISIÓN:
Nuestra misión es buscar la máxima satisfacción de nuestros clientes que buscan Tilapia de la másalta calidad y producidos en condiciones de total respeto a la naturaleza. Además buscamos obtener utilidades que justifiquen la inversión.
1.DATOS BÁSICOS DEL MERCADO
PERFIL DEL CONSUMIDOR (GENERAL)
Un hogar promedio gasta US$ 110 por año en consumo de productos del mar dentro del hogar. Esto podría incluir productos en conservas, frescos y congelados u otros compradosen tiendas al detalle.
La cultura del consumo de pescados en EEUU es fundamentalmente urbana, ya que los principales mercados y centros de distribución se encuentran en las grandes ciudades. Asimismo, se puede afirmar que el consumo se concentra entre la población de mayores ingresos, ya que según una encuesta del INEGI, el 33.4% de los hogares con mayores recursos consumen pescados ymariscos en su dieta, mientras que sólo el 17.3% de los hogares con menores recursos no lo hacen. El perfil del cliente es clase media, clase media-alta; de 15 a 60 años, ambos sexos.
En términos de crecimiento de la población, se estima que los segmentos étnicos y de Americanos adultos-mayores van a crecer significativamente en los próximos años, lo que podría dar una oportunidad para laexpansión del mercado dentro del sector de productos del mar.
Actualmente hay, en los Estados Unidos, 33 millones de personas con antepasados Latinoamericanos, representando 12% de la población total.
Para el año 2050 este porcentaje subirá al 24%.
Los Asiáticos representan aproximadamente un 4% de la población con 11,2 millones.
La población norteamericana está aumentando suedad, lo que resultará en cambios en los hábitos alimenticios, gastos en alimentación y dónde el alimento es consumido. Actualmente hay 59 millones de Americanos sobre la edad de 55 años. Para el año 2030 alcanzarán 108 millones.
En cuanto al perfil del consumidor las personas de entre 35 y 64 años, son los que más adquieren estos tipos de productos. Especialmente destacan los que tienenentre 45 y 54 años (destinan US$ 146 al año), también llamados baby boomers, muy preocupados por su salud y alimentación, y que representan 33% de la población de Estados Unidos (unas 95 millones de personas). En términos de grupo étnico los que más gastan son los hispanos junto con los afroamericanos, cuyas compras anuales llegan a US$ 136 en cada uno, destacando también los grupos asiáticos....
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