Negocios internacionles

PROYECTO DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO A LOS ESTADOS UNIDOS (GRUPO HERDEZ, S.A DE C.V.)
ESTADOS UNIDOS
ANTECEDENTES DEL SECTOR DE CONSERVAS, JALEAS Y MERMELADAS EN LOS ESTADOS UNIDOS
El mercado para productos de jaleas, mermeladas, conservas y compotas se ha mantenido estable durante más de 20 años, el ascenso después de los años post Segunda Guerra Mundial ha sido significativo;solamente en los Estados Unidos, cada año son producidas alrededor de mil millones de libras de pastas de fruta.
Las mermeladas y jaleas vienen en infinidad de sabores y variedades, desde la jalea estándar de uvas a la mermelada de chocolate más exótica. Sin embargo, únicamente nueve son los sabores que fundamentan más del 80 por ciento de la producción total estadounidense. Los más populares son lajalea de uva y la mermelada de fresa, seguidas por las mermeladas de uva, de frambuesa roja, de naranja, jalea de manzana, las mermeladas de albaricoque, de melocotón y de zarzamora, en ese orden. El 20 por ciento restante lo conforman 28 sabores adicionales.
Las mermeladas (o conservas) actualmente representan más de la mitad del consumo total, las jaleas más del 40 por ciento y los productosdietéticos arreglan el resto. Las ventas al por menor para las mermeladas, jaleas y conservas son aproximadamente 790 millones de dólares estadounidenses, al año.
La jalea es más popular entre niños, mientras que las conservas o mermeladas son preferidas por adultos. De hecho, un niño promedio, en los Estados Unidos, come 1,500 emparedados de mantequilla de maní y jalea desde que inicia maternal en elJardín de Niños (Kindergarten) hasta su graduación de secundaria. Los consumidores quienes con regularidad compran mermeladas, jaleas y/o conservas, por lo general compran dos sabores, para tener en casa. Y en casa, los adultos y niños comen los productos con la misma frecuencia.
Estiman que las mermeladas y jaleas proporcionan: energía inmediata, sabores deliciosos y sólo 48 calorías porcucharada (menos para jaleas hechas con dulcificantes de pocas calorías). Sobre una base de cucharada-por-cucharada, las mermeladas y jaleas tienen aproximadamente la mitad de calorías que la mantequilla (o margarina), además de contener cero grasa. Por ejemplo, una cucharada de la mantequilla tiene 102 calorías, sin mencionar los 12 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada y 31 miligramos delcolesterol.
Ventas de Jaleas y Mermeladas en Supermercados
En 1999, las ventas totales de Frutas en Pasta fueron de US$792.4 millones, decreciendo un 1.9% en comparación a 1998. Sin embargo, durante el mismo periodo, las jaleas incrementaron las ventas totales en un 2.1 por ciento; y para un periodo de dos años; es decir de 1997 a 1999, se notó un aumento de 0.5% para las Mermeladas; las ventastotales en valor para cada uno de estos productos fueron de $146.3 millones y de $234.39 millones, respectivamente.
Las ventas para conservas, jaleas y pastas de frutas entran dentro de la categoría denominada por Progressive Grocer como “Pastas y Jarabes” constituyendo un 27.5% de esta categoría; indiferentemente, esta categoría en total tuvo un mínimo descenso en 1998.

Fracción Arancelaria
Elproducto por analizar en este perfil es específicamente la MERMELADA DE MANGO para el Mercado de Estados Unidos. Este producto corresponde dentro de la fracción arancelaria número: 20079950209
CAPÍTULO 20. PREPARACIONES DE HORTALIZAS, FRUTAS U OTROS FRUTOS O DEMÁS PARTES DE PLANTAS
2007. COMPOTAS, JALEAS Y MERMELADAS, PURES Y PASTAS DE FRUTAS U OTROS FRUTOS, OBTENIDOS POR COCCION, INCLUSO CONADICION DE AZUCAR.
2007995020. PASTAS O PURÉ DE MANGO, PREPARACIONES COCIDAS CON O SIN AZÚCAR.
Code 20. Preparations of vegetables, fruit, nuts or other plant parts
2007. Jams, fruit jellies, marmalades, fruit or nut puree & pastes, cooked preparations, whether or not sweetened
2007995020. MANGO PASTES AND PUREE, COOKED PREPARATION WHETHER OR NOT SWEETENED.
La clasificación arancelaria...