negocios

Idea de negocio
La idea de negocio escogida por parte del grupo es la creación de un bar temático, el tema elegido es todo con respecto a los años 80 . Creemos que hay muchas personas que se sienten muy atraídas por la música y sobre todo por lugares inspirados en esos años, así como también por los grandes cantantes y bandas musicales. Por eso nuestro bar estaría decorado con temas alusivosa estos años, cuadros, posters, y muchas más cosas; para poder hacer sentir a los clientes como si en realidad se encontraran en esta década. Además contaremos con profesionales que se encargarán de brindar un servicio muy personalizado, personas indicadas y especializadas para la elaboración de tragos. Los clientes también podrán consumir una gran variedad de bebidas internacionales y tambiénles ofreceremos algunos platillos. Contaremos con mesas, sillas y muebles para la mejor comodidad de los clientes, ellos podrán disfrutar también de videos musicales que podrán observar en una pantalla gigante y en los televisores con los que contaremos.

Público objetivo

Ubicación Geográfica: Nuestro proyecto va enfocado a toda la población de Lambayeque, pero principalmente a loschiclayanos, ya que tenemos pensando ubicarla en esta ciudad, por el motivo que es la ciudad con más población.

Edad: Nuestro público general será personas entre 25 y 50 años, varía entre jóvenes y adultos.

Nivel Socio-económico: Enfocado para nivel socioeconómico A y B porque la infraestructura y el servicio que queremos brindar a nuestros clientes será de alta calidad y buen nivel pero ajustándosea las necesidades de los dos niveles.

Información Requerida

La información que necesitaríamos conocer de nuestros clientes es una información bien detallada, para que de esta manera nos permita desarrollar nuestro proyecto.
Analizaremos la competencia, aquí obtendremos información sobre los gustos y preferencias de los clientes.
Principalmente se le preguntara que días son los quefrecuenta un Bar con cuantas personas le gusta frecuentar estos lugares.
Investigar que bebidas preferidas del público al que nos estamos dirigiendo.
En cuanto a la infraestructura, si les gustaría que siempre estemos remodelando con nuevas cosas.
Determinar la ubicación del establecimiento según la comodidad de nuestro público.
Conocer las quejas que tienen las personas de uno o variosestablecimientos nocturnos.

Para saber cómo conseguir información de nuestros clientes meta, a continuación presentamos un listado de preguntas:
¿Qué edad tiene?
¿En qué trabaja?
¿Cuáles son sus ingresos?
¿Cuánto gasta en salir a divertirse?
¿Con quienes sale a divertirse?
¿Le gustaría que inauguren un nuevo bar con una temática basada en los 80’s?
¿Qué productos le gustaría que ofreciéramos?
¿Tesientes satisfecho con el servicio brindado en los bares que has visitado?
¿En qué te gustaría que mejoren estos locales?
¿Qué tipo de música te gusta?
Etc.
Para conseguir toda esta información, hemos creído conveniente llevarla a cabo mediante las siguientes técnicas de investigación:
De campo, ya que esta nos permitirá recoger información de fuentes externas esto atreves de encuestas,entrevistas y focus group.
De acuerdo a la naturaleza de la información utilizaremos la técnica cualitativa que nos permitirá explorar y así conocer las actitudes, motivaciones, intenciones, gustos, etc. del público, también utilizaremos la técnica cuantitativa con la cual podremos medir o cuantificar el consumo de productos, gastos etc.
Según su función utilizaremos la técnica explorativa odescriptiva, la cual nos ayudara a identificar a través de un análisis el tamaño del mercado al que está dirigido.
También con ayuda de datos estadísticos de fuentes como INEI, APEIM, CONASEV, IPSOSAPOYO, APOYO.


1. ANTECEDENTES




Según los resultados obtenidos de INEI, otros servicios va referido a todo lo que tenga que ver con Restaurantes, hoteles y entretenimiento; una desventaja...