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FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION DE NEGOCIOS
Profesor: GONZALO CASTRO VARGAS
Alumnos:



Fecha: 07 de NOVIEMBRE de 2013






Fundamentos de la administración
Administraciónde Operaciones
Descripción del objetivo del proceso
El Proceso a evaluar es el de compras de cajas en la empresa.
La empresa SIGMA se dedica a la fabricación de Tortas y bocaditos.
El procesoconsiste en proveer de forma oportuna de una cantidad y tipo de cajas requerido por el área logística (Almacén) realizando las compras de las mismas a los proveedores.

Identificación de los elementosdel proceso
Las entradas para el proceso de compra de cajas de la empresa se inicia con el pedido llenando un formato de pedido de compra, donde detalla el tipo de caja, la cantidad que sonadquiridas al proveedor para despacharlas al almacén.
Los recursos para llevar a cabo la compra son económicos y de infraestructura para coordinar la compra y medio de pago con el proveedor.
El propietarioo responsable del proceso es Luis Rosado que trabaja en la gerencia de administración como comprador, y es él quien una vez cada semana – usualmente los viernes al mediodía - realiza las comprasque le pide el almacén.
El proveedor es externo al cual se hace las compras usualmente.
La salida o resultado es atender de forma oportuna los requerimientos del almacén para cubrir su stock mínimominimizando los tiempos de compra.
Las actividades para realizar este proceso se reúnen el procedimiento de recabar los formatos de pedido de compra de almacén y una vez a la semana usualmente losviernes al medio día realizar todas las compras al proveedor.
El cliente del proceso es Juan Quispe jefe de almacén del área Logística quien llena el formato de pedido de compra y lo envía alresponsable del proceso de compras.
No hay controles ni medidores exactos salvo la ambigua información de compra que puede demorar unos días.
El proceso de compra de cajas de la empresa se resume en la...