Negocios

MISIÓN
Asegurar, dentro de un marco de competencia el servicio y la atención al cliente,
analizando sus necesidades y tomándolas en cuenta, a través del desarrollo de
productos, de una alta calidad en los productos y la materia prima que utilizamos.

VISIÓN
Estar siempre presentes en la mente de nuestros consumidores con un producto
de buena calidad y un buen servicio, con una continuainnovación en nuestros
productos y en el servicio brindado a nuestros clientes.

OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA
Dar un servicio de calidad a nuestros clientes y tener la mejor categoría en
proveedores para la satisfacción del cliente. Tomando como nuestra prioridad las
necesidades y los gustos de nuestros clientes.

VALORES

-UNIDAD
-RESPETO
-CONFIANZA
-LEALTAD
-REPONSABILIDAD
-BIENCOMUN
-SUPERACION

ANALISIS DE LA EMPRESA Y PRODUCTO (FODA)
FORTALEZAS
-Ofrecemos al público un producto relativamente nuevo (cupcakes) que no
está explotado dentro de la industria de la repostería.
-Pretendemos lanzar al mercado un producto sensación, que atraiga al
público por medio de la vista, para después mantenerlos con nuestra
calidad y sabor.
-Somos una empresa joven, que traeconsigo ideas frescas y creativas,
además de procesos de innovación.
-Ofrecemos un producto innovador que satisfacerá las necesidades y gustos
de todo nuestro mercado.
-Nuestra empresa se enfoca en su mayoría al público femenino e infantil,
-Ofrecemos una amplia gama de productos, en diferentes presentaciones,
sabores, decoraciones y gustos especiales.
-Conocemos los gustos y necesidades denuestro mercado.
-El producto que ofrecemos es del agrado de muchas personas.
OPORTUNIDADES
-Tenemos poca experiencia en el área empresarial, pero somos personas
dinámicas capaces de llevar adelante un proyecto como lo es BARCEL
-BARCEL ofrece sabores nuevos además de los existen en el mercado y
ofrece la competencia.
-Podemos ganarnos la confianza y fidelidad de muchos de los clientes dela
competencia, a través de lo que nosotros ofrecemos.
DEBILIDADES
-BARCEL es una empresa joven con poca experiencia en el mercado.
-Contamos con una reducida red de contactos y proveedores.
-Somos una empresa muy pequeña en comparación con otras del mismo
rubro.
-Los costos de materia prima son más altos para nosotros porque hacemos
pedidos en menores cantidades que las grandesreposteras.
-No conocemos del todo el medio en el que nos vamos a desenvolver y
puede que se nos presenten algunas dificultades que debido a nuestra
poca experiencia podrían causarnos algunos problemas.
AMENAZAS
-Existen empresas dedicadas a la repostería que tienen ya una larga
trayectoria y representan una gran competencia para nosotros.
-Las grandes empresas dedicadas a la repostería tienen unared de
contactos muy amplia.
-La competencia ofrece precios más bajos debido a su estabilidad, la
fidelidad de sus clientes y la gran producción que hacen.
-Dentro de nuestro mercado meta se encuentra también clientes
fieles de la competencia.
-Si el producto no satisface los gustos del cliente puede ocasionarnos mala
publicidad.

ENCUESTA
Se realizaron una serie de encuestas(cuestionarios) a nuestro público objetivo
para saber a detalle su opinión sobre la compra de los cupcakes.
Los cuestionarios pretenden dar a conocer que tanto sabe nuestro mercado
acerca de los cupcakes, si los conocen, sus preferencias en sabores, precio y la
frecuencia de compra.

DISEÑO DEL CUESTIONARIO
Buenas tardes somos alumnos de la Licenciatura de Administracióny estamos realizando unainvestigación de mercado, ¿nos podría
contestar este breve cuestionario?

Sexo: M F

Edad:
1.- ¿Te gustan los postres?
a) Si b) no

2.- ¿Conoces los cupcakes?
Si no

3.- En el caso de que no los conozcas, ¿te gustaría probarlos?

a) Si b) no

4.- ¿Que sabores conoces?

a) Fresa b) chocolate c) vainilla d) moka e) choco menta f)

otro_______________

5.- ¿Cuál es...