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Historia de penca sábila y de donde es originaria
La sábila es originaria arabia, norte y del sur de África su nombre científico es Aloe barbadensis pero es mejor conocida por su nombre comúnAloe vera, Aloe de Barbados o aloe de curazao.
El nombre genérico aloe proviene del término árabe alloeh y de su sinónimo hebreo hallal, que significa sustancia brillante y amarga. La procedencia delotro nombre con el que se le conoce, sábila, y sus variantes locales sábila, zabila, zabida, zábira, y pita zabila es atribuido a una deformación del vocablo árabe Cabila que significa planta espinosa.Aloe (del latín Aloe; del griego Aloe) tiene más de 180 especies del género aloe, pero la planta más beneficiosa recibe la denominación de Aloe Vera L., Aloe vulgaris Lam. o también Aloe barbadensisMiller. No es un cactus, a pesar de su parecido familiar, pero pertenece a la familia de las liliáceas y está considerado uno de los mayores regeneradores celulares que ha dado la naturaleza. Estárelacionado con otros miembros de la familia de los lirios, tales como la cebolla, el ajo y el nabo. La planta de aloe suele crecer hasta los 2 metros de altura y tiene entre 12 y 16 hojas largas ycarnosas, de las que se extrae un jugo de uso medicinal, resinoso y con un sabor muy amargo.El aloe es una planta perenne que presenta un tronco leñoso de entre 30 y 50 centímetros de altura, coronado poruna roseta de dos hojas camosas y lanceoladas de cubierta muy cutinizada y bordes espinosos, con una longitud de entre 40 y 50 centímetros de altura y de entre 5 y 10 de anchura. El tallo floral llevaun racimo de flores colgantes, regulares con los pétalos soldados, de color amarillo y el fruto es una cápsula. Originaria del norte de África, crece en los climas cálidos de tipo desértico, yactualmente se puede encontrar en casi todo el continente africano y otras latitudes.
2 .La sábila esta compuesta por :
Agua 6-10 %
Resina 40-80 %
Aloína 20 %
Enzimas
Proteínas
Vitaminas: B12, B6,...