Negocios

PLAN DE NEGOCIOS
Planta procesadora de carne de cuy empacada al vacío
[pic]
2 de septiembre de 2007

MIGUEL ALFREDO GUEVARA

PUERRES - NARIÑO
COLOMBIA
Tel. : 315 442 59 96 – 312 282 75 16
E-mail : andrescuyes5@hotmail.com - sagirez@yahoo.es
Skype :

CONTENIDOS

0. Sumario Ejecutivo 3
1. LA EMPRESA 4
2. EL EMPRESARIO 7
3. EL PLAN FINACIERO 8
4. EL IMPACTO EN ELDESARROLLO 9

0. Sumario Ejecutivo

Presente un resumen de su plan de negocios.

CAVIASUR LTDAse dedica a la industrialización de la carne de cuy,  nuestros productos garantizan calidad, higiene y presentación requeridas por el consumidor, su vida util excede al tradicional, lo cual le brinda al cliente un mayor margen de disfrute; el precio es, significativamente, más bajo que el productosimilar, ofrecido por la competencia y la disposición y facilidad de acceso al producto, son aspectos que caracterizan y resaltan la razón de ser de la empresa. La demanda potencial (en unidades) corresponde a un 26.8% del total de animales consumidos anualmente, ese porcentaje es el límite superior del mercado potencial y equivale a 130.608 unidades anuales, cifra tomada con un criterioconservador (con el fin de disponer de un margen de seguridad) dentro del mercado potencial, de ese total, el proyecto toma un valor parcial que oscila entre el 25% y el 28%, para desarrollar su proceso industrial; de esa manera, se obtiene la venta total de animales, para el primer año de operatividad, el cual asciende a 35,040 unidades, equivalente a 26,8% de la demanda potencial y a un 4.5% del totalde animales consumidos en el año (774,000) en el departamento de Nariño.
Los indicadores son :
|indicadores |  |
|T.O. |15.50% |
|TIR |31.78% |
|VPN |22.092.375|
|PRI |2.13 |
|DEECUENTOS VENTAS |8% |

CONDICIONES FINANCIERAS

LIQUIDEZ – RAZON CORRIENTE: 2.46 para el primer año.
RENTABILIDAD OPERACIONAL: 5.3% para el primer año.
RENTABILIDAD NETA: 3.3% para el primer año.
RENTABILIDADPATRIMONIAL: 46.4%
RENTABILIDAD DEL ACTIVO: 14% para el primer año.
NIVEL DE ENDEUDAMIENTO INICIAL DEL NEGOCIO: 89.27%

CAVIASUR LTDA es la se rige por el decreto 2278,la cual rige plantas de beneficio, será ña priemera en este tipo, los demas dedicados a este negocio lo hacen en las cocinas de las casas de familia o en los asaderos, teniendo en cuenta esto, podemos asegurar a nuestros clientes queel producto obtenido en la planta, es de la mas optima calidad organoléptica y sobre todo sanitaria, garantía que en ningún otro lugar la darán. Su impacto social de la empresa: generará 8 empleos directos, adicional a esto, se beneficiaran 160 familias quienes serán nuestros proveedores de materia prima. Ellos obtendrán un a ganancia de $3500 por animal cada 3 meses, su ganancia total dependerádel numero de cuyes que pueda criar. Esta actividad hará que sus ingresos superen el salario mínimo legal vigente, en la actualidad sus ingresos corresponden solo a la mitad de este. Se espera que para el tercer año de producción nuestros proveedores asciendan a 300 ( o 300 familias ) y para la primera década de funcionamiento estimamos tener 1000 proveedores y una sucursal en alguno de losmunicipios vecinos para ese entonces el numero de empleados directos será de 25

1. LA EMPRESA

1.1 Propuesta de negocios

Describa brevemente el producto y las ventajas del mismo para sus clientes y el mercado.

|PRODUCTO |CUY AHUMADO | ENTERO AL VACIO |CUY PARA ASADERO |
|PESO APROX...