nematodos de quiste
En Guatemala, el cultivo de la papa se realiza en áreas con temperaturas templadas,
preferentemente menores de 20°C. En este tipo de clima lapapa se desarrolla adecuadamente y
se obtiene la mejor productividad, hay poca dificultad con plagas y enfermedades y los tubérculos
se desarrollan bien fisiológicamente. Se cuenta con la ventajaque Guatemala posee 17
microclimas que permiten cultivas papa a los largo de todo el año.
En el ciclo del cultivo en Guatemala, oscila entre los 70 – 100 días y las principales
variedades sembradasson la Loman, la Tollocan y la Atzimba. La variedad Loman se caracteriza
por tener una forma alargada y es de color blanco, mientras que las variedades Tollocan y Atzimba
tienen forma redonda ytambién son de color blanco.
Según diferentes estudios, la calidad de la papa queda definida por su forma y tamaño
(uniforme y sin defectos físicos), limpieza (libre de enfermedades y virus) ytextura. De acuerdo
con un estudio realizado por el ICTA, los principales problemas que ha presentado el cultivo de
papa durante los últimos años son: la enfermedad conocida como pudrición bacteriana; laplagas
del suelo; insectos como las chicharritas, la mosca minadora, la polilla y pulguilla de la papa;
enfermedades como el tizón tardío y la marchites bacteriana; y afecciones viróticas como elmosaico de la hoja (virus X), el mosaico rugoso (virus Y) y el enrollamiento de la hoja (virus PLRV).
Económicamente, la contribución del cultivo de la papa fresca al PIB del país fue de 0.41%durante 1997. Por el lado de las exportaciones, los productos de papa exportables, fresca y
procesada, representaron, en 1998, únicamente el 0.37% del total de las exportaciones agrícolas.
A pesar dela poca importancia que las exportaciones de papa tienen, Guatemala se ha
posicionado como el principal exportador centroamericano de papa fresca, mintiendo una
tendencia creciente cercana al 14%...
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