Nenene

4. Mercado y principales clientes
4.1 Análisis de la segmentación de mercado
La empresa en estudio tiene como principales clientes a empresas nacionales y extranjeras a las cualesles ofrece su producto final como materia prima. Estas empresas se abastecen de las fresas para poder fabricar productos como: mermelada, jugos, fruta empaquetada, etc. Algunas delas industrias a las que nuestra empresa en estudio vende su producto son: Molitalia, Campoverde, empresas de Europa, Japón y Estados Unidos. Otro de sus clientes, ya en muchomenor grado de consumo, son los supermercados nacionales, quienes utilizan el producto para venderlo en recipientes o para hacer jugos y ensaladas. Sin embargo, los clientes varíandepende a cómo es que van a usar el producto. Ya que la calidad y la composición de la fresa para hacer una mermelada no debe ser la misma que la fresa que se debe utilizar paraproducir un paquete de fresa cortada o para un jugo. Además dentro de la temporada en que se produce fresa en los campos encontramos etapas en las que las fresas llegan con diferentescaracterísticas o calidad. Es por este motivo que los clientes que antes mencionamos, no son clientes que compran toda la temporada completa, si no que consumen el producto final de laempresa en estudio a partir de lo que ellos producirán.
4.2 Análisis de las necesidades del cliente (primarias, secundarias y terciarias)








5. Descripción del sistema decalidad
5.1 Control de calidad (describir los mecanismos de control de calidad que se aplican)


5.2 Aseguramiento de la calidad (describir su modelo de aseguramiento y lascertificaciones obtenidas)

Las certificaciones que la empresa ha obtenido son:


5.3 Calidad total (describir los niveles de excelencia alcanzados y los premios de calidad obtenidos)