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Ha sido el ácido

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El limón tiene ese gusto particular porque contiene
mucho ácido, igual que muchos otros elementos
naturales. ¿Quéson ácidos? Ciertos compuestos
químicos que producen determinadas reacciones.
Fíjate qué pasa si agregas unas gotas de limón
a un poco de leche. Pruébala apenas conla
puntita de la lengua… ¡La leche se ha vuelto
agria! ¡El limón contiene un ácido poderoso!

Para reconocer una sustancia ácida,
fabrícate un indicador.
Pídele amamá que hierva en agua
medio repollo colorado.
Una vez que hirvió, apagar el fuego,
revolver con una cuchara de madera
y dejar enfriar media hora.
Después,colar el repollo y listo.
Ya puedes poner un poco de
indicador en el fondo de un vaso
y agregar unas gotas de jugo de
naranja o de manzana.
¿De qué color se puso ellíquido?
Experimenta igualmente con harina,
azúcar, yogur, agua mineral, helado,
caramelos…
Si el indicador se ha vuelto rosado,
la sustancia contiene ácido.
De locontrario, si no cambia
de color, es neutra, como el azúcar
o el agua.

Otras sustancias, sin
embargo, reaccionan
diferente. Pon un poco
de pasta dentífrica enel
fondo de un vaso limpio,
y agrega unas gotas
del indicador. ¿Qué color
obtienes ahora?

Explicación: Los dentífricos, como los limpiadores de pisos o elbicarbonato, no son ácidos
sino alcalinos. Contienen álcalis, elementos químicos que reaccionan distinto que los ácidos.
Por lo tanto el indicador no se vuelve rosa sinoverde o verde azulado.

ADVERTENCIA: ESTA ACTIVIDAD SîLO SE DEBE REALIZAR BAJO LA SUPERVISIîN DE UN ADULTO.

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