NESTLE

FACULTAD CIENCIAS
EMPRESARIALES ESCUELA
DE ADMINISTRACIÓN
Alumnos:

 ANÁLISIS

DE INVENTARIOS DE LA
EMPRESA NESTLÉ PERÚ S.A DE LA
CIUDAD DE CHICLAYO

PRODUCTOS
Entre sus principales productosencontramos:
Bebidas instantáneas:(CAFE)
 Cereales
 Lácteos
 Culinarios
 Golosinas
 Helados


PROCESO DE
RECEPCIÓN
DESCARGAS

DESEMBALAJE

VERIFICACION

AL FINAL

Ingreso o entrada a los depósitosPROCESO DE ALMACENAMIENTO
CARACTERISTICAS:


Evitar daños y perdidas en el almacén



Zonas bien planificadas



Procedimientos estrictos.



Orden en la clasificación de la mercadería parafacilitar la
toma de inventarios.



Conservación.



Rotación de los productos



ROTACION DE LA MERCADERIA:



Almacenar la mercadería detrás de la ya existente.



Anotar siempre en cada productola fecha de ingreso al
almacén.



Almacenar cada producto con los de su misma clase o
familia para evitar que se contaminen o tomen color y sabor
de aquellos con los que estuvieron en contacto.

Dar salida a la mercadería de mayor antigüedad en el
almacén.

SISTEMA
DE RECEPCIÓN


1- Vienen desde Lima con los productos ya registrados
entre el jefe de la sede de Chiclayo vía Email o víateléfono



2- Los vigilantes que son cuatro son los encargados de
recibir los camiones



3- El jefe de la sede, Francisco Suyon es informado por
los vigilantes



4- Se certifica que la mercadería esteen optimas
condiciones para ser recibida. Si la mercadería cumple
con las especificaciones requeridas ingresa



5- En ese mismo instante los monta carguistas se
acercan con las respectivasmaquinarias y abren el
furgón

SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO


El producto una vez recepcionado, los monta
carguistas empiezan a bajar el producto hacia
almacén y se va arrumando por “familia ” Para
esto eljefe de almacén da su firma a la
verificación de los productos ya una vez
recepcionados y guardados en almacén. Por
último se tiene el Cargo de Información al
Sistema: donde las guías recepcionadas...