Neuro
Páginas: 3 (514 palabras)
Publicado: 6 de mayo de 2012
El sentido del gusto
El sentido del gusto consiste en registrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la saliva.
Aunque constituye el más débil de los sentidos, está unido alolfato, que completa su función.
El sentido del gusto se encuentra en la lengua. La lengua es un órgano musculoso ubicado dentro de la boca o cavidad oral.
La sensación que un alimentoproduce en el sentido del gusto se llama sabor el mismo que es detectado por las papilas gustativas en la boca.
Las papilas gustativas permiten distinguir solo cuatro tipos principales de estímuloso sabores:
Agrio
Dulce
Salado
Amargo
Todos los demás sabores son solo combinaciones de estos cuatro
Según su forma se conocen 3 tipos de papilas.
1. Papilas fungiformes: Tienenforma de hongo y se encuentran distribuidas en la parte anterior del dorso y bordes laterales de la lengua. Son sensibles a los sabores dulces, ácidos y salados
2. Papilas caliciformes olenticulares:
Tienen forma de cáliz o copa y se distribuyen cerca de la base de la lengua formando una V; captan los sabores amargos.
3. Papilas filiformes o cónicas:
Tienen forma de filamento y seencuentran en la punta y bordes laterales de la lengua a diferencia de las papilas fungiformes y caliciformes no tiene función gustativa, solamente son receptores táctiles y captan la temperatura.Órganos que componen el Sentido del Gusto:
Boca orificio presente a través del cual se ingiere el alimento y se emiten sonidos para comunicarse.
Glándulas salivares glándulas que segregan saliva.La saliva es un líquido ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a realizar la digestión.
Lengua órgano musculoso de la boca
El Olfato
El olfato uolfacción es el sentido encargado de detectar y procesar los olores.
Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan...
El sentido del gusto consiste en registrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la saliva.
Aunque constituye el más débil de los sentidos, está unido alolfato, que completa su función.
El sentido del gusto se encuentra en la lengua. La lengua es un órgano musculoso ubicado dentro de la boca o cavidad oral.
La sensación que un alimentoproduce en el sentido del gusto se llama sabor el mismo que es detectado por las papilas gustativas en la boca.
Las papilas gustativas permiten distinguir solo cuatro tipos principales de estímuloso sabores:
Agrio
Dulce
Salado
Amargo
Todos los demás sabores son solo combinaciones de estos cuatro
Según su forma se conocen 3 tipos de papilas.
1. Papilas fungiformes: Tienenforma de hongo y se encuentran distribuidas en la parte anterior del dorso y bordes laterales de la lengua. Son sensibles a los sabores dulces, ácidos y salados
2. Papilas caliciformes olenticulares:
Tienen forma de cáliz o copa y se distribuyen cerca de la base de la lengua formando una V; captan los sabores amargos.
3. Papilas filiformes o cónicas:
Tienen forma de filamento y seencuentran en la punta y bordes laterales de la lengua a diferencia de las papilas fungiformes y caliciformes no tiene función gustativa, solamente son receptores táctiles y captan la temperatura.Órganos que componen el Sentido del Gusto:
Boca orificio presente a través del cual se ingiere el alimento y se emiten sonidos para comunicarse.
Glándulas salivares glándulas que segregan saliva.La saliva es un líquido ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a realizar la digestión.
Lengua órgano musculoso de la boca
El Olfato
El olfato uolfacción es el sentido encargado de detectar y procesar los olores.
Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan...
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