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Páginas: 3 (651 palabras) Publicado: 20 de agosto de 2014
A) Describe los dos tipos de movimiento: de propulsión y de mezcla.
MOVIMIENTOS PROPULSION: obligan a los alimentos a progresar hacia adelante a velocidad compatible con la digestión y absorción.MOVIMIENTOS DE MEZCLA: los movimientos peristálticos y constrictivos locales se combinan para obtener la propulsión y el mezclado adecuados.

B) Describe cada paso del proceso de la digestiónBoca: En la boca el alimento se mezcla con la saliva formando el bolo alimenticio. La saliva, fabricada por las glándulas salivales, contiene entre otras sustancias una enzima digestiva llamada amilasaque inicia la digestión el almidón.
Esófago: En el ocurre una acción mecánica. Mediante los movimientos peristálticos, que son contracciones y dilataciones de los músculos de la pared del esófago queamasan, mezclan y hacen avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.
Estomago: En su pared interna hay glándulas secretoras de jugo gástrico, que contiene entre otras substancias proteasas (enzimasque actúan sobre las proteínas) HCI es decir ácido clorhídrico que tiene efecto bactericida y favorece la acción de las proteasas, mucus que actúa protegiendo la pared del estómago de la acción delácido clorhídrico. El producto final de la digestión en el estómago recibe el nombre de quimo.
Intestino delgado: El quimo se mezcla con la bilis y con el jugo pancreático (producidos por el hígado ypor el páncreas) en el duodeno. La bilis emulsiona las grasas convirtiéndolas en pequeñas gotitas, facilitando asi la acción de las lipasas del jugo pancreático. Este jugo contiene, lipasas, amilasas yproteasas. En las paredes del intestino delgado hay otras glándulas que fabrican el jugo intestinal en cuya composición entran de nuevo los tres tipos de enzima. Las acción conjunta de todas lasenzimas producidas en este tramo completa la digestión química de todos los alimentos. Los movimientos peristálticos se siguen produciendo a lo largo de todo el intestino delgado.
Intestino grueso: En...
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