Neurofisiologia
2) El consumo de lípidos o grasas a edades tempranas es importante porque la alimentación es un proceso diario y esencial, los hábitos alimentarios forman parte de la cultura de cada pueblo, los cuales sonaprendidos desde la infancia con los primeros alimentos que se le ofrecen al niño. El consumo de lípidos se requiere en la alimentación ya que no pueden ser sintetizados (formar un elemento sustancia compuesta mediante la combinación de elementos o sustancias simples) por el organismo y son necesarios para el metabolismo y el crecimiento, favorece a la alimentación aportando energía y permiten laabsorción de las vitaminas solubles en grasa como la A, D, E y K y proporcionan la sensación de saciedad porque enlentecen el vaciamiento del estomago. La alimentación saludable permite que el niño crezca, se desarrolle y mantenga una salud óptima, previniendo enfermedades degenerativas relacionadas con la alimentación cuando sea adulto.
Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones esenciales parael organismo:
* Junto con los carbohidratos son la principal reserva energética del organismo. Brindan 9 Kcal. (kilocalorías) por gramo.
* Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos. Es la función estructural.
* Favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen enlos seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas. Se llama función biocatalizadora.
* Función transportadora. El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos.
La alimentación influye en el buen desarrollo del sistema nerviosoporque una adecuada nutrición, en calidad y cantidad, permite mantener la integridad estructural y funcional de las neuronas, dado que en el cerebro se alberga más del 90% de las neuronas del cuerpo. Las neuronas (son células especializadas del cerebro que producen y transmiten los impulsos nerviosos), requieren principalmente de dos sustancias para su correcto funcionamiento: oxigeno y glucosa.La glucosa se obtiene a través de un adecuado aporte de hidratos de carbono, los cuales, al finalizar el proceso digestivo, se convierten en glucosa (azúcar), que es absorbida por nuestro organismo y luego utilizada por nuestras neuronas. También es esencial el aporte de vitaminas y minerales. Las vitaminas B son por excelencia las que más influyen en el buen funcionamiento del cerebro y suconjunto del sistema nervioso. Ya que su carencia puede influir negativamente sobre el rendimiento físico o intelectual favoreciendo la irritabilidad, depresión, el nerviosismo o la fatiga.
3) Los síntomas que presenta una persona con una disfunción en el cerebelo llamado Síndrome Cerebeloso son:
* Ataxia:
Es la alteración del equilibrio y de la marcha.
Se asemeja a la de un ebrio, estitubeante, con los pies separados y desviándose hacia el lado de la lesión.
* Dismetría:
Es la ejecución de los movimientos sin medida en el tiempo y espacio (con excesiva brusquedad, rapidez o amplitud, etc.).
* Temblor intencional:
O temblor cerebeloso se acentúa con los movimientos voluntarios. Se produce porque se contraen los músculos agonistas (son los músculos capaces de realizar el...
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