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LOMBRICULTURA
Introducción
La lombricultura o vermicultura es una alternativa ecológica
sustentable en los procesos de transformación de los
desechos orgánicos y otros subproductos derivados de
cascarilla de cacao, hojarasca, cocohíte, chipilín, mote,
plátano, cachaza, estiércol, desperdicios de frutas y hortalizas
perecederas, etc., en bioabonos. En Tabasco, estos
subproductos existen engrandes volúmenes en las
plantaciones de cacao y plátano, por ejemplo, ocasionando
problemas fitosanitarios por el mal manejo.1
Los suelos dedicados a la producción agropecuaria en el
Estado de Tabasco presentan pérdidas considerables de
nutrimentos por las altas precipitaciones durante el año, el
uso continuo del monocultivo y la aplicación de agrotóxicos,
los cuales se pueden recuperarmediante la aplicación de
bioabonos, productos obtenidos de la lombricultura.2
Es necesario, pues, reconsiderar las tecnologías practicadas
ancestralmente para impulsar el desarrollo económico, social,
ecológico y justo de las familias dedicadas a la actividad
productiva, para lo cual se requiere diseñar y rediseñar
estrategias integrales de carácter político, tecnológico y
ecológico, paraenfrentar con decisión el problema de la
desnutrición humana, degradación de los suelos, el medio
ambiente y el hombre.
En los últimos años se ha planteado en los diversos mosaicos
geográficos del mundo la utilización de la lombricultura como
una actividad productiva y económica, que persigue la
rentabilidad del agricultor y la generación de alimentos,
actuando directamente sobre dosfactores muy sensibles:
recursos naturales y alimentación.3
*Profesora–investigadora de tiempo completo del Instituto Tecnológico Agropecuario
No.28. Tabasco. Ing. Agrónomo en Agricultura Tropical, por el Colegio Superior de
Agricultura Tropical, H. Cárdenas, Tabasco. M.C. Productividad de Agroecosistemas,
por el Centro de Graduados Agropecuarios, de Oaxaca, Oaxaca.
Lombricultura ecológica,alternativa
sustentable para la producción
agropecuaria en Tabasco
Lilia Fraire Sierra*
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LaLa ciencia y la tecnología son, en sí, instrumentos que,
aplicados en forma racional, permiten alcanzar un desarrollo
sustentable. La lombricultura, enmarcada dentro de un
esquema sustentable, surge como una actividad de bajo costo
y grandes beneficios para combatir la desnutrición en los
países en víasde desarrollo, el ambiente, el suelo y la
economía del productor, al favorecer la integración de
diferentes actividades útiles y provechosas.4
El bajo aprendizaje, la desnutrición en niños menores de 5
años, en edad preescolar, madres embarazadas y ancianos,
según estudios realizados en los Municipios de Jonuta,
Centla, Tacotalpa, y Macuspana5, se deben a la inadecuada
alimentación, esdecir, que los niños y la población no cuentan
con una variedad de alimentos libres de tóxicos, con alto
valor proteico, que pudieran producirse en los traspatios
de las familias rurales.
Tipos de lombrices
Las especies más utilizadas son: Roja californiana (Eisenia
foetida, Eisenia andrei, Perionix escavatus) y lombriz
endémica.6
La lombriz consume diariamente una cantidad de residuosequivalente a su peso, y requiere de altas concentraciones
de materia orgánica como medio de vida y alimentación,
por lo que no sobrevive mucho tiempo en suelos con bajos
porcentajes de materia orgánica. Aunque un mismo individuo
tiene ambos sexos, se reproduce por fertilización cruzada,
donde ambos ponen un capullo, llamado «cocón», cada 10
a 30 días. El capullo contiene de 2 a 10 lombrices, queemergen a los 21 días, siendo individuos juveniles, que no
podrán reproducirse sino hasta los 3 ó 4 meses, cuando
pasan a ser adultas; requieren una temperatura de 19 a
20° C, con una humedad del 80 por ciento, un rango de
pH entre 6.5 y 7.5, y una baja luminosidad, ya que
rehuyen a la luz.
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En estas condiciones, una lombriz produce mil 500 lombrices
por año y el 60 por ciento de la...