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Veamos cómo hacer barras de cereal!
Ingredientes:
Copos de maíz 50 g
Nueces 40 g
Almendras 40 g
Semillas de sésamo 40 g
Semillas de girasol 40 g
Coco rallado 40 g
Avena instantánea 50 g
Miel 2 cdas
Clara 1
Preparación:
CROVAT
Preparar todos los ingredientes con anticipación para que cuando al momento de cocinar no falte ninguno y tengamos que salir a las apuradas a buscarlo.
CROVATColocar en un bol, los copos de maíz, el coco, las semillas y las almendras y las nueces apenas trituradas.
CROVAT
Agregar las cucharadas de miel y la clara que funcionarán como ligue para que los ingredientes se unan y las barritas de cereal no pierdan su forma ni se desarmen.
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede uniformemente integrado.
CROVAT
Forrar una placa con papelaluminio, llegando hasta los bordes. Enmantecar el papel aluminio para evitar que las barritas se peguen. Volcar toda la preparación en la placa.
CROVAT
Apoyar encima de la preparación un papel separador de freezer y ejercer presión con las manos para acomodar la preparación para que las barritas queden con un grosor parejo.
Llevar a horno a temperatura mínimo durante 30 minutos aproximadamente,asegurándonos de que las barritas se doraron y están crujientes.
Terminadas unas barritas deliciosas y súper saludables ¡ya no tienes excusas para comer algo rico!.
Si quieres seguir preparando recetas fáciles y saludables no puedes perderte esta canasta con semillas para presentar ensaladas, un rico pan integral o unos exquisitos bocaditos de queso.
El desayuno es sumamente importante para mi, asíque siempre estoy buscando la forma de tener algo rico, nutritivo y saludable para empezar el día. Es que de tanto en tanto está bueno dejar de lado las tradicionales tostadas con mermelada.
En casa siempre tengo fruta, así que aprovecho esas que van quedando rezagadas y nadie come, como por ejemplo las bananas, una vez que las guardas en el refrigerador se ponen negras y nadie quiere comerlas. Noes que estén feas, simplemente se pone negra su cáscara. Así que cuando se juntan algunas preparo algo rico para el desayuno, como por ejemplo estosmuffins con banana y kiwi.
Ambas frutas están llenas de energía y vitaminas, y si a eso le sumamos que estas muffins llevan harina integral y azúcar morena, entonces obtenemos unas muffins o panquecitos muy saludables.
Así que si quieres prepararlospara deslumbrar a tu familia aquí te dejo la receta.
Ingredientes:
1 taza de harina integral
1 taza de harina común
1 taza de azúcar morena, yo no conseguí morena así que usé azúcar rubia
3 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de soda
½ cucharadita de sal
2 huevos grandes
1 taza de leche
3 cucharadas de jugo de naranja
¼ taza de puré de bananas
3 cucharadas deaceite
1 kiwi pelado y picado
CROVAT
Preparación:
Precalienta el horno a temperatura media y prepara tus moldes de magdalenas, puedes ponerles un poco de aceite o manteca o pirotines de papel. Cabe destacar que la masa se pega un poco al papel, así que lo mejor sería hacerlos directamente en el molde.
CROVAT
En un bowl combina los ingredientes secos, harinas, azúcar, polvo de hornear,bicarbonato de soda y sal.
CROVAT
Por otro lado bate los huevos, agrega la leche, jugo de naranja, banana y aceite, yo ya había combinado el aceite y el jugo de naranja para no tener que ponerlos en recipientes separados. Bate hasta que los ingredientes se incorporen bien.
CROVAT
Mezcla los ingredientes secos con los húmedos, pero sin batir demasiado. Agrega el kiwi, mezcla un poco más y comienza allenar los moldes hasta ¾ parte de su capacidad.
CROVAT
Hornea por 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palito de brochet éste salga limpio.
Retíralos de los moldes y deja que se enfríen.
CROVAT
La verdad es que son deliciosos recién salidos del horno, pero al otro día cuando la fruta ya humedeció la masa son aún más ricos, así que recomiendo que los prepares en la noche para...