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Agricultura en Estados Unidos

Historia de la agricultura de Estados Unidos
Entre los pueblos indígenas de Estados Unidos, había grupos nómadas y otros sedentarios. Estos últimos estaban asentados en diferentes zonas del sur y el centro del actual territorio estadounidense. La práctica de la agricultura en el área se data en unos 7000 años y entre los cultivos utilizados se encuentran lacalabaza, el girasol, los frijoles, el amaranto y, sobre todo, el maíz. Las prácticas de la agricultura europea afectaron notablemente el paisaje de la Nueva Inglaterra, los colonos trajeron ganado de Europa lo que provocó muchos cambios en la tierra. El pastoreo de animales requiere una gran cantidad de tierra y alimentos para sostener y debido al pastoreo, los pastos nativos fueron destruidos yespecies europeas comenzaron a sustituirlos. Nuevas especies de mala hierba se introdujeron y comenzaron a prosperar, ya que fueron capaces de resistir el pastoreo de los animales, mientras que las especies nativas no pudieron.
El agotamiento del suelo fue un enorme problema en la agricultura de la Nueva Inglaterra. El arado con bueyes no permitía que el colono sumara a la granja más tierras, sinembargo favoreció la erosión de los suelos y la disminución de la fecundidad. En Estados Unidos el trigo, fue a menudo el cultivo de elección cuando las tierras se asentaron (generalmente en zonas frías), dando lugar a una "frontera de trigo" que se trasladó hacia el oeste con el transcurso de los años. También fue muy común en el medio oeste, la agricultura del maíz.
En las regiones más cálidas sealzaron plantaciones de algodón, mientras que en la etapa colonial en el sur, aumentó el cultivo de tabaco y de algodón el cual para aquel entonces ya era más común. Los frijoles de soja no fueron ampliamente cultivados en los Estados Unidos sino hasta la década de 1950, cuando comenzaron a remplazar a la avena y al trigo.
Principales productos agrícolas
Entre los principales productos agrícolasse destacan frutos como la manzana, la cereza y la frambuesa roja entre otros. La mayoría de las actividades de cosecha ocurre a fines de abril hasta principios de noviembre. La cosecha abundante de cultivos en Washington es el producto de un clima templado y de tierras ricas en nutrientes volcánicos. También El país produce la mitad de la producción mundial de soya y maíz, y del 10% al 25% delalgodón, trigo, tabaco y aceites vegetales.
Estos son los veinte principales productos agrícolas producidos por los Estados Unidos por su valor según lo informado por la FAO en 2003 (Los productos son clasificados por su masa, multiplicada por los precios internacionales de 1999 al 2001. El valor es en toneladas métricas):
1. Maíz 256 904 992
2. Res 11 736 300
3. Leche 78 155 000
4. Pollo 15006 000
5. Soya 65 795 300
6. Cerdo 8 574 290
7. Trigo 63 589 820
8. Algodón 3 967 810
9. Huevo 5 141 000
10. Pavo 2 584 200
11. Tomates 12 275 000
12. Patatas 20 821 930
13. Uvas 6 125 670
14. Naranjas 10 473 450
15. Arroz 9 033 610
16. Manzanas 4 241 810
17. Sorgos 10 445 900
18. Lechuga 4 490 000
19. Aceite de canola 6 072 690
20. Aceite de remolacha 27 764 390
Valorde la producción
Aunque la marihuana es ilegal en los Estados Unidos, es la producción más grande en cultivos por valor con aproximadamente US$ 35,8 millones.2 Los cultivos más grandes (legales) en cuanto a producción refiere son:
Cultivos más grandes en los EE. UU. En 1997
(En miles de millones de dólares)
Maíz 24,4
Soya 17,7
Trigo 8,6
Alfalfa 8,3
Algodón 6,1
Heno 5,1
Tabaco 3,0
Arroz1,7
Sorgo 1,4
Cebada 0,9
Fuente:
1997 USDA-NASS reports, 3

Países a los que Estados Unidos exporta sus productos
Tanto los consumidores norteamericanos como los extranjeros se benefician de la producción a bajo precio de los granjeros del país. Los consumidores pagan menos por su comida que los pueblos de muchos otros países industrializados. Más aún, un tercio de las tierras de cultivo...