Ni Idea

Los lípidos son biomoleculas organicas formadas básicamente por carbono e hidrogeno y generalmente en menor porción también de oxigeno. Además ocasionalmente pueden contener también fosforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que solo tienen en común estas dos características:
* Son insolubles en agua
* Son solubles en disolventes organicos, como éter,cloroformo, benceno, etc.

Se pueden clasificar en, acidos grasos ( saturados e insaturados), lípidos con acidos grasos: simple( triglicéridos y ceras) y complejos ( fosfogliceridos y esfingolipidos), Lipidos sin acidos grasos ( esteroides e isoprenoides).

Funciones metabólicas:
* Función de reserva: son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9’4 kilocalorias enlas reacciones metabólicas de oxidación, mientras que proteínas y glúcidos solo producen 4’1 kilocaloria/gr.
* Función estructural: forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos
* Función bicatalizadora: en este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que seproducen en los seres vivos.
* Función transportadora: el transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsion gracias a acidos biliares y a los proteolipidos, asociaciones de proteínas especificas con triacilgliceridos, colesterol, fosfolípidos, etc. Que permiten su transporte por sangre y linfa
* HORMONAS QUE REGULAN LA ENERGIA METABÓLICAHORMONA | TEJIDO DE ORIGEN | ESTRUCTURA | TEJIDO DIANA | ACCION PRIMARIA | REGULACION |
Insulina | Páncreascélulas | Proteína | Todos los tejidos (excepto el tejido nervioso) | Incrementa la captación de glucosa y aminoácidos por las células | Niveles altos de glucosa y aminoácidos y la presencia de glucagón incrementan la secreción; la somatostatina inhibe la secreción. |
Glucagón |PáncreasCélulas | ¿Proteína? | Hígado: grasa | Estimula la glucogenólisis y libera glucosa en el hígado: lipólisis. | Bajos niveles de glucosa en suero incrementan la secreción |
Tirosina | Tiroides | Derivados de aminoácidos | La mayoría de las células, pero especialmente las del músculo, corazón, hígado y riñón. | Incrementa la tasa metabólica, termogénesis, crecimiento y desarrollo; favorece lametamorfosis de anfibios. | La secreción de TSH induce la liberación. |
Noradrenalina y adrenalina | Células cromafines de la médula adrenal | Derivados de aminoácidos (catecolaminas) | La mayoría de las células. | Incrementa la actividad cardíaca; induce vasoconstricción; incrementa la glicólisis, la hiperglucemia y la lipólisis. | La estimulación simpática, vía nervios esplácnicos, incrementa lasecreción. |
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HORMONA | TEJIDO DE ORIGEN | ESTRUCTURA | TEJIDO DIANA | ACCION PRIMARIA | REGULACION |
Hormona del crecimiento (GH) | Adenohipófisis | Proteína | Todos los tejidos | Estimula la síntesis de RNA, la síntesis de proteínas y el crecimiento; incrementa el transporte de glucosa y aminoácidos al interior de las células; incrementa la lipólisis y la formación de anticuerpos. | Nivelesreducidos de glucosa y elevados de aminoácidos; estimulan la secreción vía GRH; la somatostatina inhibe la liberación. |
Glucocorticoides | Corteza suprarrenal | Esteroides | La mayoría de las células | Estimulan la movilización de aminoácidos en el músculo y la Gluconeogénesis en el hígado para elevar la glucosa sanguínea; tienen acción antinflamatoria | El estrés fisiológico; los relojesbiológicos vía CRH y ACTH |
2.La degradación completa de una molécula de grasa da como resultado 463 ATP (un triglicérido). El catabolismo de los ácidos grasos está relacionado directamente con el consumo de oxígeno, es decir con las reacciones aeróbicas.
Tras la degradación de las grasas a glicerina y ácidos grasos, cada componente tiene su propio catabolismo:
* Glicerina: Se transforma...