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MANUTENCIÓN Y ALMACENAJE DE PRODUCTOS

Los lugares donde se manipulan, guardan y conservan los productos previamente a ser distribuidos, son fundamentales cuando hablamos de empresas que sededican a la producción de alimentos, productos de higiene o insumos de consumo masivo. Por eso es importante el desarrollo de una gestión de manutención y almacenaje competente. Dentro del almacén losprocesos que se lleven a cabo deben ser tomados con mayor cuidado, los movimientos de los productos dentro del almacén y el sistema para su almacenaje puede incidir en la calidad y/o la presentación delproducto y su consecuente rechazo.

Las tareas de manutención y almacenaje intervienen en cada situación en el depósito, encargándose de asegurar el correspondiente control de cantidades,vencimientos, clasificación y rotando los productos para su distribución optima. Las condiciones para el almacenamiento deben ser las adecuadas, permitiendo así, una rápida identificación del producto y unacolocación correcta. Los medios y técnicas modernos de manutención y almacenaje aumentan la optimización de todo el proceso, por ese motivo, resulta muy importante que los elementos de control yalmacenamiento vayan de la mano con la tecnología. El sistema logístico de las empresas está conformado por diversos elementos que conforman una estructura, sean estas empresas del sector industrial odel sector comercial. Las actividades de manutención y almacenaje son uno de los elementos más importantes, estos factores intervienen en las etapas del sistema logístico en donde se producen, el flujode materiales, el abastecimiento para la producción y la distribución del producto. Aunque no sean actividades que generen algún tipo de beneficio directo, las tareas de manutención y almacenaje sonprimordiales para el funcionamiento óptimo de la empresa, aunque por mucho tiempo fueron consideradas sólo como simples actividades de bodegas o depósitos sin mayor trascendencia que la de guardar...