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CALCULO DE MENÚ GALACTOSEMIA (Día 1)
Desayuno
alimento
kcal
proteína
lípidos
Hidratos de carbono
fibra
Calcio
Fosforo
1 pan tostado

2
0
15
.46
17.27
14.3
½ PLATANO

0
0
151.3
12.6
11.5
2 cda de mermelada

0
0
10
0
0
0
20 almendras

6
10
6
2.16
54
43.1

Total
8g
10g
46g
3.92g
83.87mg
68.9mg








Colacion
alimento
kcal
proteínalípidos
Hidratos de carbono
fibra
Calcio
Fosoforo
1/3 sobre de atole

2
0
15
1.2
14.2
10.2
3 nueces

3
5
3
.46
4.21
3.61

Total
5g
5g
18g
1.66g
18.41mg
13.81mgComida
alimento
kcal
proteína
lípidos
Hidratos de carbono
fibra
Calcio
Fosforo
Pollo

14
6
0
0
27.9
34.1
Aguacate

0
2.5
0
.72
0
0
Aceite

0
5
0
0
0
0
4mandarinas

0
0
30
3.62
23.5
12.41
1 manzana

0
0
15
1.91
3
.23
½ pera

0
0
15
1.4
4.91
3.15

Total
14g
13.5g
60g
7.65g
59.31mg
49.89mg








Colacionalimento
kcal
proteína
lípidos
Hidratos de carbono
fibra
Calcio
fosforo
17 fresas

0
0
15
1.63
36.21
42.1
10 Piñones

3
5
3
1.21
26,2
21.94

Total
3g
5g
18g
2.84g62.41mg
64.4mg








Cena
alimento
kcal
proteína
lípidos
Hidratos de carbono
fibra
Calcio
Fosforo
1 torillas

2
0
15
.75
22.5.3
19.32
1 Huevo

7
8
0
0
92.62
83.1
½cda de aceite de oliva

0
2.5
0
0
0
0
½ plátano

0
0
15
1.3
12.6
11.5
½ pera

0
0
15
1.4
4.91
3.15

Total
9g
10.5g
45g
3.45g
132.66mg
117.07mg









Totaldieta
39g
44g
187g
19.52g
356.66mg
314.07mg







Suplemento de calcio y fosforo:







EJEMPLO DE MENÚ
Tiempo de comida

Horario de comida
Ejemplo de menú
Desayuno7am
½ plátano picado con 20 almendras picadas y 1 pan tostado con 2 c de mermelada
Colacion1

10am
Bebida de atole con nuez (1/3 sobre de atole en 250 ml de agua con 3 nueces picadas y hielos)...