Nic 41 Sector Ganadero
Páginas: 15 (3613 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2011
NIC 41 AGRICULTURA
EL SECTOR GANADERO EN COLOMBIA
La ganadería, una actividad generalizada y desarrollada prácticamente en todo el país, considerada como un renglón socioeconómico de gran importancia para el desarrollo del campo y que ha sido y es cuestionada fuertemente por su desempeño productivo e impacto ambiental, debe equilibrarse en un nivel tecnológico aceptable y sostenible, quecombine la productividad de los sistemas intensivos con las bondades de los extensivos. La ganadería colombiana esta caracterizada por ser una actividad extensiva-extractiva, con bajos niveles de inversión y un deficiente desarrollo de acciones administrativas que la promuevan empresarialmente en un mercado globalizado, que es altamente competitivo. El silvopastoreo, los sistemas de conservación deforrajes y el uso de bloques multinutricionales, constituyen estrategias que pueden generar importantes avances en los aspectos productivo y ambiental, enmarcados en las exigencias de los mercados globalizados.
ACTIVIDADES GANADERAS:
se puede clasificar en:
GANADO DE RENTA: se refiere ganado hembra, forman parte del activo fijo de la empresa, a la vez, siendo reproductores por naturaleza,producen derivados para el consumo o venta, como la leche, mantequilla, huevos, lanas, etc.
GANADO DE PRODUCCIÓN: constituido por machos seleccionados por razas, cumple con el objetivo de mantener en mejor condiciones la masa ganadera, caprina, bovinos, etc.
GANADO DE TRABAJO: destinados a cumplir labores agrícolas o apoyo al hombre, como lo son, los caballos de montura, de tiro, bueyes, etc.CONTRIBUCION AL PIB
ESPECIFICO
El sector bovino, caracterizado por la generación de empleo e impulso al desarrollo social y con una representativa contribución al Producto Interno Bruto –PIB- nacional y agropecuario, carece de políticas agrarias claras y precisas, que busquen orientar el adecuado desempeño de la ganadería, dentro del marco de la sustentabilidad económica y de la sostenibilidadambiental. De igual forma, la actividad se ha caracterizado por un manejo empírico en el campo de la tecnología, el manejo ambiental, la administración empresarial, la evaluación económica y el encadenamiento con otros sectores productivos y con los consumidores. Esto no ha permitido impulsar los cambios que requiere el sistema ganadero para llegar a ser competitivo y poder enfrentar las actualesy venideras relaciones en el contexto nacional e internacional.
El consumo per cápita de carne bovina en Colombia se ha estimado en aproximadamente 17 kilogramos por persona, para el año de 1998, encontrándose muy por debajo de los niveles de consumo en otros países de Suramérica; esto es preocupante toda vez que no se acerca ni a la mitad de los niveles recomendados por Organización Mundial dela Salud –OMS-, por lo que es necesario implementar estrategias que permitan aumentar el consumo, lo que indudablemente beneficiaría al productor ganadero en el país, por tanto este mismo sector debe participar en los programas emprendidos para tal fin por la cadena productiva en Colombia.
GENERAL
Colombia ha sido beneficiada de la agricultura con una contribución al total del ProductoInterno Bruto (PIB) del país con un porcentaje que oscila entre 10 y 14% desde 1994. El sector satisface gran parte de la demanda alimentaria de la nación, provee materias primas para una diversidad de industrias (harinas, chocolates, confitería, concentrados, pulpas, aceites, tabaco, textil, lácteos), tiene una importante participación en los mercados internacionales de café, banano, azúcar y aceitede palmiste, genera el 21% del empleo del país (Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, 2009), y ocupa el 44.8% del total de área planimetrada nacional (DANE, 2009).
Del valor total (en millones de pesos de 1994) de la producción agropecuaria del 2007, el 55.2% corresponde producción agrícola y el restante 44.8% es producción pecuaria . La producción agrícola está distribuida...
EL SECTOR GANADERO EN COLOMBIA
La ganadería, una actividad generalizada y desarrollada prácticamente en todo el país, considerada como un renglón socioeconómico de gran importancia para el desarrollo del campo y que ha sido y es cuestionada fuertemente por su desempeño productivo e impacto ambiental, debe equilibrarse en un nivel tecnológico aceptable y sostenible, quecombine la productividad de los sistemas intensivos con las bondades de los extensivos. La ganadería colombiana esta caracterizada por ser una actividad extensiva-extractiva, con bajos niveles de inversión y un deficiente desarrollo de acciones administrativas que la promuevan empresarialmente en un mercado globalizado, que es altamente competitivo. El silvopastoreo, los sistemas de conservación deforrajes y el uso de bloques multinutricionales, constituyen estrategias que pueden generar importantes avances en los aspectos productivo y ambiental, enmarcados en las exigencias de los mercados globalizados.
ACTIVIDADES GANADERAS:
se puede clasificar en:
GANADO DE RENTA: se refiere ganado hembra, forman parte del activo fijo de la empresa, a la vez, siendo reproductores por naturaleza,producen derivados para el consumo o venta, como la leche, mantequilla, huevos, lanas, etc.
GANADO DE PRODUCCIÓN: constituido por machos seleccionados por razas, cumple con el objetivo de mantener en mejor condiciones la masa ganadera, caprina, bovinos, etc.
GANADO DE TRABAJO: destinados a cumplir labores agrícolas o apoyo al hombre, como lo son, los caballos de montura, de tiro, bueyes, etc.CONTRIBUCION AL PIB
ESPECIFICO
El sector bovino, caracterizado por la generación de empleo e impulso al desarrollo social y con una representativa contribución al Producto Interno Bruto –PIB- nacional y agropecuario, carece de políticas agrarias claras y precisas, que busquen orientar el adecuado desempeño de la ganadería, dentro del marco de la sustentabilidad económica y de la sostenibilidadambiental. De igual forma, la actividad se ha caracterizado por un manejo empírico en el campo de la tecnología, el manejo ambiental, la administración empresarial, la evaluación económica y el encadenamiento con otros sectores productivos y con los consumidores. Esto no ha permitido impulsar los cambios que requiere el sistema ganadero para llegar a ser competitivo y poder enfrentar las actualesy venideras relaciones en el contexto nacional e internacional.
El consumo per cápita de carne bovina en Colombia se ha estimado en aproximadamente 17 kilogramos por persona, para el año de 1998, encontrándose muy por debajo de los niveles de consumo en otros países de Suramérica; esto es preocupante toda vez que no se acerca ni a la mitad de los niveles recomendados por Organización Mundial dela Salud –OMS-, por lo que es necesario implementar estrategias que permitan aumentar el consumo, lo que indudablemente beneficiaría al productor ganadero en el país, por tanto este mismo sector debe participar en los programas emprendidos para tal fin por la cadena productiva en Colombia.
GENERAL
Colombia ha sido beneficiada de la agricultura con una contribución al total del ProductoInterno Bruto (PIB) del país con un porcentaje que oscila entre 10 y 14% desde 1994. El sector satisface gran parte de la demanda alimentaria de la nación, provee materias primas para una diversidad de industrias (harinas, chocolates, confitería, concentrados, pulpas, aceites, tabaco, textil, lácteos), tiene una importante participación en los mercados internacionales de café, banano, azúcar y aceitede palmiste, genera el 21% del empleo del país (Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, 2009), y ocupa el 44.8% del total de área planimetrada nacional (DANE, 2009).
Del valor total (en millones de pesos de 1994) de la producción agropecuaria del 2007, el 55.2% corresponde producción agrícola y el restante 44.8% es producción pecuaria . La producción agrícola está distribuida...
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