nicolito93


ENSAYO DE LA COCINA ESPAÑOLA
En sí la comida en España resulta rica en ingredientes y estilos, no se puede hablar de un estilo único que abarque a todo el país, más bien se puede hacer unapequeña separación en cuanto a lo que se refiere a la de tipo rural y la de la costa, pese a mantener algunos ingredientes comunes guardan diferencias claras. Haciendo un corto resumen en este punto se puededecir que la comida rural muchas veces se destaca por la preferencia en cuanto a guisos y el uso de carnes de animales de ganado; en cambio a lo que se refiere a lo costera claramente se puede hallarpreferencia por lo que se recoge de la pesca tanto en pescados y mariscos.
Actualmente encontramos un punto de evolución denominado como la Nueva Cocina Española o también denominada de vanguardia,siendo recetas que combinan los platos típicos con las nuevas tendencias culinarias de la actualidad, el resultado termina siendo en muchos casos considerado como altamente artístico.
Entre algunosde los platillos más típicos de España encontramos a:
• Tapas
• Jamones
• Arroz a la Zamorana
• Paellas
• Pimentón de la Vera
• Cerdo Ibérico
• Tortilla Española
• Huevos Rotos
• Roscón deReyes
• Pinxos
• Fabada asturiana
• Bacalao al pil pil
• Pulpo a feira
• Cordero asado
• Cocido madrileño
• Pan con tomate
• Paella valenciana con mariscos
• Frituras de pescado
• Caldereta delangosta
• Papas arrugadas con mojos
• Churros
• Gazpacho
• Pulpo a la gallega
Productos representativos de España.



Aceites de oliva





El zumo de una fruta que servía para ungir areyes y dioses


Las referencias históricas y los vestigios arqueológicos encontrados sitúan el origen del olivo en Asia Menor, el actual Oriente Medio. Era tal la relación entre el árbol y elhombre que lo elevaron al rango de árbol sagrado.







Arroces





El dilema de las dos Españas: los partidarios de la paella con arroz bomba o vaporizado


Curiosamente, la...