Niif Para Pymes
Páginas: 2 (319 palabras)
Publicado: 19 de julio de 2012
Cake de Banano
* Bananas 2
* Azúcar 300 g
* Manteca 250 g
* Harina leudante 390 g
* Leche evaporada 200 cc
* Huevos 3
* Esencia de vainilla 1 cditaProcedimiento
1- Hacer un puré con los dos plátanos.
2- Colocar en un bol la manteca a temperatura ambiente, junto con el azúcar, integrar bien los dos ingredientes.
3- Agregarlos huevos uno a uno y batir.
4- Cernir la harina e incorporarla a la preparación anterior con la ayuda de una espátula, alternar con la leche y vainilla, hacerlo en formaenvolvente.
5- Agregarle el puré de plátano, mezclar muy bien.
6- Untar con manteca y espolvorear con harina un molde con tubo central o utilizar uno de silicona. Volcar la preparación.Llevar al horno precalentado a 180° C por 35 a 40 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Los ingredientes: 115 grs. de mantequilla sin sal, 1 y 1/5 tazas deazúcar (yo usé azúcar morena porque me encanta como combina con la banana), 2 huevos, 4 cambures o platános pequeños triturados, 2 tazas de harina, 1 cdta. de esencia de vainilla,1cdta. de polvo de hornear, 1/2 cdta. de sal, 1/2 taza de leche y 2/3 taza de chispas de chocolate.
La preparación: Se bate la matequilla hasta que esté cremosa, se añade laazúcar y luego las yemas del huevo, las claras se colocan aparte y se baten a punto de nieve. Luego se agrega, la sal, la vainilla, las bananas trituradas y se bate mientras se añade laharina y el polvo de hornear cernidos y la leche, por último se añaden las claras batidas. Finalmente se añaden las chispas de chocolate y se revuelve muy bien la mezcla para quelas chispas se dispersen luego se vierte en un molde enmantecado de aproximadamente 23 centímetros de diámetro y se lleva al horno ya precalentado a 350F/180C por 45 minutos.
* Bananas 2
* Azúcar 300 g
* Manteca 250 g
* Harina leudante 390 g
* Leche evaporada 200 cc
* Huevos 3
* Esencia de vainilla 1 cditaProcedimiento
1- Hacer un puré con los dos plátanos.
2- Colocar en un bol la manteca a temperatura ambiente, junto con el azúcar, integrar bien los dos ingredientes.
3- Agregarlos huevos uno a uno y batir.
4- Cernir la harina e incorporarla a la preparación anterior con la ayuda de una espátula, alternar con la leche y vainilla, hacerlo en formaenvolvente.
5- Agregarle el puré de plátano, mezclar muy bien.
6- Untar con manteca y espolvorear con harina un molde con tubo central o utilizar uno de silicona. Volcar la preparación.Llevar al horno precalentado a 180° C por 35 a 40 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Los ingredientes: 115 grs. de mantequilla sin sal, 1 y 1/5 tazas deazúcar (yo usé azúcar morena porque me encanta como combina con la banana), 2 huevos, 4 cambures o platános pequeños triturados, 2 tazas de harina, 1 cdta. de esencia de vainilla,1cdta. de polvo de hornear, 1/2 cdta. de sal, 1/2 taza de leche y 2/3 taza de chispas de chocolate.
La preparación: Se bate la matequilla hasta que esté cremosa, se añade laazúcar y luego las yemas del huevo, las claras se colocan aparte y se baten a punto de nieve. Luego se agrega, la sal, la vainilla, las bananas trituradas y se bate mientras se añade laharina y el polvo de hornear cernidos y la leche, por último se añaden las claras batidas. Finalmente se añaden las chispas de chocolate y se revuelve muy bien la mezcla para quelas chispas se dispersen luego se vierte en un molde enmantecado de aproximadamente 23 centímetros de diámetro y se lleva al horno ya precalentado a 350F/180C por 45 minutos.
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