Ninguno

18-Nov-10
3ª T/M
ACTIVIDAD # 5
¿Cómo que nosotros también nos oxidamos?!

Objetivo de aprendizaje:
• Clasifica a los óxidos a partir de sus características.
• Representacorrectamente los óxidos al utilizar el concepto de estado de oxidación al aplicar las reglas de nomenclatura sistemática.

Pozole

Ingredientes:
• 6 tazas de maíz cacahuacintle descabezado.
• 6trozos de cabeza de cerdo.
• 6 trozos de codillo de cerdo.
• Cerdo en trozos.
• 8 chiles huajillo secos.
• 1 cabeza de ajo.
• 1 cebolla.
• 2 hojas de laurel.• Sal.
• 1 lechuga picada.
• 4 rábanos rebanados.
• 2 cebollas picadas.
• 6 limones cortados.
• Orégano seco al gusto.
• Chile piquín molido al gusto.
Procedimiento:Cueza el maíz en 20 tazas de agua con la cebolla y la cabeza de ajo. Cuando el maíz esté medio tierno, agregue las carnes.
Saque y rebane las carnes cuando estén cocidas. Desvene, remoje y muelalos chiles. Agréguelos al pozole con las hojas de laurel. Siga cociendo hasta que el maíz este tierno.
Complemento:
Al servir ponga como complemento los rábanos, la lechuga, la cebolla picada, elorégano, el chile piquín, el limón y las carnes rebanadas.
Acompañe con tortillas o tostadas.

Tortillas de Maíz.

Ingredientes:
• 1 taza de harina de maíz le recomiendo la marca maseca(mexicana).
• 1/2 taza de agua quitada el hielo.
• 1 cucharadita de harina.
• Sal al gusto.
• 1 gotitas de limón (si así lo prefiere).
 Procedimiento:
Se mezclan todos losingredientes haciendo una masa hasta que se pueda trabajar, luego se hacen bolitas del tamaño de pelotas de golf., se corta un plástico o se pone un pedazo a cada lado de la bolita y se hace una sopaipilla conel uslero. (Lulero) luego se pone en el comal (Sartén) sin aceite un momento cada lado.
Elaboración de la mezcla para unir los ladrillos.
La argamasa puede ser cemento, cal, o una mezcla de...