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BAÑO MARIA
El baño de María es un equipo que se utiliza en el laboratorio para realizar pruebas serológicas y procedimientos de incubación, aglutinación, inactivación,biomédicos, farmacéuticos y hasta industriales. Por lo general, se utilizan con agua, pero también permiten trabajar con aceite. Los rangos de temperatura en los cualesnormalmente son utilizados están entre la temperatura ambiente
y los 60 °C. También se pueden seleccionar temperaturas de 100 °C, utilizando
una tapa de característicasespeciales. Los baños de María son fabricados con cámaras cuya capacidad puede seleccionarse entre los 2 y los 30 litros.

Los baños de María están constituidos por un
tanquefabricado en material inoxidable, el
cual tiene montado en la parte inferior del
mismo un conjunto de resistencias eléctricas,
mediante las cuales se transfiere calor aun
medio como agua o aceite, que se mantiene
a una temperatura preseleccionada a través
de un dispositivo de control –termo par, termostato, termistor o similar– quepermite seleccionar la temperatura requerida por los diversos tipos de análisis o pruebas.


Tipos de baños de María
Baja temperatura:
Temperatura ambiente hasta 60 °CTemperatura ambiente hasta 100 °C con cubierta
Alta temperatura: Temperatura ambiente hasta 275 °C. Cuando se requiere lograr temperaturas superiores a
los 100 °C, esindispensable utilizar fluidos diferentes al agua, debido a que el punto de
ebullición de la misma a condiciones normales es de 100 °C.
Este tipo de baños utilizageneralmente aceites cuyos puntos de ebullición son mucho más
Elevados
Isotérmicos: Temperatura ambiente hasta 100 °C con accesorios y/o sistemas de agitación (con agua)