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La caloría
El cuerpo humano es como una máquina, necesita combustible para realizar las actividades diarias. Dependiendo del mantenimiento (alimento y actividad física) el rendimiento en las diversas actividades que desempeña cambiara.
En reposo absoluto (metabolismo basal) el consumo calórico es mínimo, mientras que éste aumenta proporcionalmente a la actividad física (gastoenergético). Las necesidades calóricas son la suma del metabolismo energético basal y del consumo de cualquier otra forma de energía, y quedan satisfechas por la cantidad y calidad de los alimentos ingeridos en 24 horas.
Las necesidades calóricas varían de un individuo a otro en función de numerosos factores, como edad, peso, altura, sexo, raza, constitución, temperamento, etc., pero se ven condicionadas sobretodo por la actividad física del sujeto. La diferencia de consumo entre un trabajo y otro es enorme: se pasa así del consumo calórico de una hora de trabajo intelectual (estudiantes, empleados, etc.), que asciende a apenas 1,75 calorías por minuto, a las 1045 calorías en caso de trabajos pesados.
Para seguir con conocimiento de causa una dieta razonable es necesario conocer el valor calórico delos distintos alimentos. Esto evita que se cometan siempre los mismos errores y que se ganen los kilos perdidos con tanto esfuerzo
Al alcance de tu mano tienes una lista de alimentos de calorías negativas que generan lo que se conoce como efecto calórico negativo. A partir de esta lista, se ha confeccionado una tabla de alimentos para dietas adelgazantes que te pueden ayudar a confeccionar tupropia dieta en base a esta propiedad especial de algunos alimentos.
¿Qué es un efecto calórico negativo?
El efecto calórico negativo significa que existen alimentos que contienen muy pocas calorías en relación a la cantidad que comes y además tu organismo al tratar de digerirlas y metabolizarlas, gasta aún más calorías, por lo tanto al finalizar el recuento de calorías consumidas, más las caloríasperdidas por metabolizar estos alimentos, resultan negativas. En definitiva, gastaste más calorías que las que consumiste. Cuanto más comas de estos alimentos, más adelgazas.
Tabla de alimentos para dietas adelgazantes
Verduras
y
Frutas
Calorías
cada
100 gramos
Verduras
y
Frutas
Calorías
cada
100 gramos
Achicoria
20
Ajo
134
Apio
17
Brocoli
32
Calbaza
33
Cebolla
38
Coliflor27
Endivia
20
Espárrago
17
Espinaca
26
Hinojo
28
Lechuga
13
Morrón
22
Pepino
16
Remolacha
43
Zanahoria
42
Zapallito
17
Arándanos
48
Manzana
59
Melón
36
Piña
50
Toronja
33
Sandía
31







Cuando consumes algún integrante de está lista de alimentos de calorías negativas, debes calcular que aproximadamente tu metabolismo gasta alrededor del doble de lascalorías aportadas. Por ejemplo si consumes 100 grs calórico e esparragos (17 calorías), tu organismo gastará 30 calorías en metabolizarlo, por lo tanto habrás perdido 13 calorías. En lugar de sumar, restas. Así es con cada alimento que integra esta tabla.
Integra estos alimentos a una dieta hipocalórica, una cuarta parte de la dieta debe estar formada por ellos. Aprovecha las calorías negativas deesta tabla de alimentos para dietas adelgazantes y pierde peso comiendo.

Hola bb…esto es lo que resumi mejolsito:
La idea general de un recuento de calorías es simplemente mantener el equilibrio de las calorías que consume y las calorías que quema. Realizar esta actividad te hace consiente de que si se consumen más calorías de las que se quema o si no consumes suficientes calorías paramantener el peso.
Dependiendo de la meta (perder o ganar kilos), esta actividad te brinda la información necesaria para cambiar su alimentación y hábitos de ejercicio.
Un recuento de calorías de alimentos estrictos puede ser vital, especialmente para las personas que están hospitalizados, con obesidad, o en riesgo de enfermedad cardiovascular o diabetes, como también puede ayudar a regular el...