NINGUNO

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
1.

MICRONUTRIENTES

FUENTE ALIMENTARIA

FUCIÓN

DEFICIENCIA

CALCIO
Lactosa, aminoácidos, algunas verduras de hoja verde (lechuga, brócoli, espinacas…), pescados enteros (con sus espinas) y alimentos envasados enriquecidos con calcio (zumo de naranja,..).
Forma huesos y dientes fuertes, fomenta el buen funcionamiento del sistema muscular y nervioso.Convierte en energía los alimentos.
Proceso de coagulación de la sangre.
Osteoporosis.


ACIDOS GRASOS ESCENCIALES
Se encuentran sobre todo en el pescado azul, las semillas y frutos secos, como las de girasol o las nueces, en aceite de oliva o bacalao.
Ayudan a fabricar células, regular el sistema nervioso, fortalecer el sistema cardiovascular, mejorar la inmunidad y absorber nutrientes. Sonnecesarios para la salud del cerebro y la vista.
-Depresión
-Enfermedades cardiovasculares
- Diabetes tipo 2
- Fatiga
- Piel seca, escozor
- Pelo y uñas quebradizos
- Incapacidad para la concentración
- Dolor de articulaciones

HIERRO
Hígados, carnes rojas,(ternera, cerdo, pavo) frutas secas y deshidratadas(nueces, almendras, pasas, avellanas), legumbres, verduras verdes,cereales (avenas, cebada, arroz , trigo) chocolates, aceitunas mariscos entre otros.
Es importante para la fabricación de hemoglobina, el pigmento de la sangre responsable de transportar oxígeno a las células, y la mí globina, un pigmento que almacena oxígeno en los músculos.



La falta de hierro causa anemia, lo cual puede resultar en fatiga, debilidad e irritabilidad. 



MAGNECIOMoluscos, productos lácteos (leche, queso, yogurts, mantequilla) riccota, mariscos, pescados, carnes rojas, frutos secos y deshidratados, harina, cereal (pan, avena) legumbres, verduras, frutas y hortalizas.
Mantiene los huesos saludables y un ritmo cardíaco estable, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a mantener una buena función muscular y nerviosa. 
Dificultad para dormir, dolores de cabeza,convulsiones, calambres, espasmos musculares, asma, osteoporosis, arritmias cardiacas, cálculos renales o alucinaciones.

POTACIO
Frijoles, germen de trigo, cacahuates, sésamo, nueces, plátanos, calabazas, cocos, cacahuates, alcachofas, fresas melones, tomates, pescados, mariscos, carnes y productos lácteos.
Ayuda a controlar el equilibrio de fluidos en el organismo, lo cual ayuda a manteneruna buena presión sanguínea. Contribuye a mantener una buena función muscular y ritmo cardíaco.
Hipertensión, retención de líquidos.

VITAMINA A
Papas dulces (camote), o batatas Col rizada Mantequilla Espinaca Calabaza, Lechuga verde, Melón Melocotones Papaya, lechosa. Mango. Guisantes. La vitamina A proviene de fuentes animales como el huevo, la carne, la leche, el queso, la crema, elhígado, el riñón y el aceite de hígado de bacalao y de hipogloso
Cumple un papel importante en el desarrollo de la visión y el crecimiento de los huesos, ayuda a proteger el organismo de infecciones y fomenta la salud y el crecimiento de las células y los tejidos del cuerpo, incluyendo cabello, uñas y piel.

Se encuentran los problemas de la vista, y más concretamente en la visión nocturna. Undéficit prolongado genera una serie de cambios radicales a nivel ocular, entre ellos la xeroftalmia.

VITAMINA C
Melón cantalupo
Frutas y jugos de cítricos
Kiwi
Mango
Papaya
Piña
Fresas, frambuesas, moras y arándanos
Sandía o melón.
Brócoli, coles de Bruselas, coliflor
Pimientos rojos y verdes
Espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja
Papa o patata blanca y la dulce(camote)
Tomates y su jugo
Cidrayota.
Ayuda a formar y reparar los glóbulos rojos de la sangre, los huesos y los tejidos; ayuda a mantener saludables las encías y fortalece los vasos sanguíneos, minimizando los hematomas (moretones); asiste en la cicatrización, fortalece el sistema inmunológico y mantiene las infecciones bajo control. También ayuda al organismo a absorber mejor el hierro de los...