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Páginas: 17 (4168 palabras) Publicado: 19 de junio de 2012
Nopal (Opuntia ficus-indica)

La chumbera o nopal (opuntia ficus-indica), perteneciente a la familia de las cactáceas, es una planta arbustiva suculenta, ramificada, con porte variables, desde rastrero hasta arborescente y que puede llegar a alcanzar hasta los 4 m. Planta originaria de las zonas áridas y semiáridas de México, se distribuye en la actualidad por gran parte de las zonas áridas ysemiáridas de América, área mediterránea, África, India, China y Australia. 

El cultivo del nopal se encuentra limitado por tres factores: exceso de humedad, carencia de nutrientes y bajas temperaturas. En México se ubican en zonas ecológicas extensas donde se puede establecer su cultivo.

- Nombres comunes: nochtli (lengua náhuatl); nopal, chumbera, higo chumbo (español); fico d’India (italiano);figue de Barbarie (francés); prickly pear, cactus pear (ingles); fachel-distel (alemán); beles (Eritrea, Etiopia); nagphani, anda torra, chapathi Balli (India); palma forrageira (Brasil).

- Sinonimos aceptados: Cactus decumanus Willd; Cactus ficus-indica L. basónimo; Opuntia amyclaea Ten.; Opuntia cordobensis Speg; Opuntia paraguayensis K.Schum; Opuntia vulgaris (Mill.) Gibbes; Cactus opuntia(L.) Guss; Platyopuntia vulgaris (Mill.) F.Ritter; Cactus compressus (DC.) Kuntze ex Salisb;  Opuntia compressa (Salisb.) J.F.Macbr.; Opuntia maxima (Mill.) Salm-Dyck ex DC.; Platyopuntia cordobensis (Speg.) F.Ritter.; Opuntia tuna-blanca Speg.

DESCRIPCION BOTANICA.

En el sistema radicular del nopal hay que distinguir dos tipos de raices, según el origen de las mismas. Si la reproducción ha sidopor semilla, el sistema radicular deriva de la radicula con raices tipicas pivotantes. Si la reproducción ha sido vegetativa, es de tipo fasciculado, superficial, pero con capacidad de penetración en el terreno hasta alcanzar los 80 cm de profundidad y varios metros en sentido longitudinal.

Se adapta rapidamente a las diferentes condiciones de humedad del suelo, ya que es capaz de recoger el aguasuperficial de lluvias puntuales y, al mismo tiempo, puede penetrar en el suelo para aprovechar aguas mas profundas. Carece de pelos absorbentes mientras el suelo esta seco. Sin embargo, cuando existe agua disponible, estimula la aparicion de pelos absorbentes y la velocidad de absorción de agua y nutrientes es sorprendentemente elevada.

El talllo esta bien ramificado y constituido por artejosaplanados y elipticos (cladodios), suculenteso y de color verde glauco los dos primeros años y desde ese momento en adelante van adquiriendo paulatinamente un tronco de forma aproximadamente cilindrica de color grisaseo. Estos artejos estan provistos de cuello en los puntos de intersección y se les conoce vulgarmente como “palas” o “pencas”.

Las palas son tallos fotosinteticos altamentemodificados y adaptados para el aprovechamiento y transformación de la energia luminosa en energia quimica mediante fotosintesis. La estructura de la pala esta formada por una serie de tejidos recubiertos por una cuticula de naturaleza lipidica que recubre toda la superficie y cuya continuidad se interrumpe a nivel de cada estoma para permitir la realización del intercambio gaseoso. Esta cuticula evita deforma muy efectiva la evaporación del agua y consigue que las palas mantengan un nivel elevado de turgencia.

Las hojas estan muy transformadas y son unicamente visibles en las primeras etapas. Tienen forma de ganchito conico verde, engrosado en la base a modo de botella en miniatura, en cuyas axilas se hallan las “areolas” en las que se encuentran las espinas. Pasado un mes desde su aparición,empiezan a amarillear y en pocos dias se desprenden. Su disposición, casi regular, sobre la superficie del cladodio es una de las caracteristicas de la especie opuntia ficus-indica.

Las flores son hermafroditas, caliz dialisépalo, con sépalos de color amarillo verdoso que protegen la corola dialipétala, constituida por numerosos pétalos de color amarillo paijos, casi confundidos con los sépalos....
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