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INTOXICACION POR CLEMBUTEROL
MONBRE DEL ALUMNO: Jorge Lopez Arcos.
NOMBRE DE LA ESCUELA: SECUNDARIA TECNICA AGROPECUARIA NO.68
MATERIA:TECNOLOGIA CON ENFASIS EN PECUARIAS
GDO./GPO: 2 “B”MAESTRO: MENUEL SALINAS.
Fecha de entrega:13/12/13





INTRODUCCION
EN ESTE TEMA TITULADO COMO “INTOXICACION POR CLEMBUTEROL” DE LA ASIGNATURA
DE TECNOLOGIA TIENE EL FIN DE INFORMAR SOBRE LOSPROBLEMAS QUE TIENE COMO FIN INFORMAR ACERCA DE LAS CONSUCUENCIAS QUE TIENE EN EL SECTOR PECUARIO Y EL CUSUMO DE ESTE TIPO DE CARNES EN LA SALUD.



El uso ilegal del clembuterol
El uso ilegaldel clenbuterol en la alimentación de los bovinos ha ocasionado la presentación de brotes de intoxicación a partir del consumo de carne y vísceras. A partir de la modificación en 2007 de la LeyFederal de Sanidad Animal, el uso de esta sustancia como promotora del crecimiento está tipificado como delito y a su vez, se anuncian acciones coordinadas entre la Secretaría de Salud (SSA) y la Secretaríade Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en asuntos concurrentes. En el presente estudio se analizaron las actividades de la SSA en concurrencia con la Sagarpa detipo intersectorial, para la vigilancia sanitaria, tomando como estudio de caso las entidades de Querétaro y Jalisco. Los resultados indicaron que se requiere mayor colaboración por parte de la Sagarpahacia la SSA para notificar sus resultados derivados de los procedimientos penales, así como en la colaboración para la identificación de procesos de acciones de mejora, lo cual ayudará a optimizarlas iniciativas de ambas autoridades en las acciones concurrentes de la vigilancia sanitaria en el uso del clenbuterol.


Efectos que el clembuterol tiene en el ser humano
Seguro que en más de unaocasión hemos oído hablar de una sustancia conocida como clembuterol. Este componente es un tanto polémico, ya que se trata de una sustancia que evita la catabolización muscular, es decir, la...