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Publicado: 8 de septiembre de 2014
INTRODUCCION : MERCADO ACTUAL DEL MAIZ
Situación Internacional
La producción mundial de maíz asciende a 786,47 millones de toneladas, con una disminución de 5 millones de toneladas con respecto al año anterior y un consumo de 777,47 millones de toneladas, lo cual genera un stock fi nal de alrededor de 7 % mayor que en años anteriores. Esta situación debería asegurar un normal abastecimientoy comercialización del maíz.
Los principales países exportadores, Argentina y EE.UU., experimentaron una importante caída en la producción de maíz, cifra que alcanzó a los 32,1 millones de toneladas, que correspondiendo a un 74% a EE.UU. y 26% a Argentina. Esta baja en la producción fue compensada, en parte, por una mayor producción de China y la Unión Europea. Como resultado final, ladisponibilidad de maíz a nivel mundial es normal y levemente superior a años anteriores, por lo que no se espera una variación signifi cativa en los mercados internacionales, en precios ni abastecimiento.
Los precios de maíz han tenido una evolución negativa desde junio de 2008, cuando el maíz Yellow N°2 FOB Golfo llegó a transarse en US$ 294/ton; a partir de esa fecha los precios comenzaron abajar, llegando a los actuales US$ 174/ton para el maíz Yellow N° 2 FOB Golfo y US$ 162/tonFOB Argentina. Durante febrero de 2009 los precios estuvieron inestables, con leves alzas y bajas dentro de una misma semana, debido a una menor cosecha en Argentina; sin embargo, esta menor producción prácticamente no ha tenido ningún efecto en el mercado, ya que por las retenciones a las exportaciones de losproductos agrícolas las transacciones internacionales
de maíz argentino han sido muy limitadas.
Situación Nacional
El consumo de Chile es de aproximadamente 3.000.000 de toneladas de las cuales sólo se producen en el país 1.200.000 toneladas, por lo que el maíz que se importa para asegurar el consumo es del orden de 1.800.000 toneladas. Hay que destacar que cantidades nodespreciables de este maíz (340.000 ton.) se comercializaron como maíz partido, mezclas de maíz con soja y sorgo, con destino a la alimentación de aves y cerdos. La superficie cultivada de maíz en la temporada 2008/2009 se estima en
142.000 ha, considerando grano, ensilaje y semilleros, cuyo desglose se presenta en la siguiente tabla:
Los costos de producción de maíz, excluido arriendo, son delorden de $1.300.000/ha, de los cuales el 50% está representado por los fertilizantes, 20% maquinaria, 9% semilla, 8% flete y secado, 4% herbicidas e insecticidas y el restante 9% es mano de obra. Este costo significa 11.820 kg/ha, cifra muy cercana al rendimiento promedio nacional que es de 12.700 kg/ha. Por lo tanto, durante esta temporada sólo los agricultores propietarios o arrendatarios conaltos rendimientos lograrán utilidades con el cultivo. La principal causal del alto costo del cultivo son los fertilizantes, que tuvieron
para esta temporada un alza de precios del orden de 100%.
Se espera que para la siguiente temporada los costos del cultivo sean menores, debido principalmente a la disminución de las tasas de interés y de los precios de los fertilizantes, los cuales han tenidotendencias a la baja muy importantes. La urea ha bajado de $515/kg en agosto/septiembre 2008 hasta $230/kg en abril y se proyecta a agosto/septiembre 2009 en igual nivel. En tanto, los fosfatos y el potasio también han experimentado bajas, desde los $720/kg y $600/kg a niveles de $350-360/kg y $290-300/kg esperados para agosto/ septiembre, respectivamente.
En conclusión, dadas las proyecciónesdel mercado para los precios del grano y los fertilizantes, se espera que la próxima temporada el cultivo de maíz sea rentable, ya que los costos llegarían a aproximadamente $1.000.000/ha, equivalente a 8.930 kg/ha.
La superficie cultivada de maíz en la temporada 2008/2009 se estima en 142.000 ha, considerando grano, ensilaje y semilleros.
EL DESAFIO DEL MAIZ
Producir maíz es un gran...
Situación Internacional
La producción mundial de maíz asciende a 786,47 millones de toneladas, con una disminución de 5 millones de toneladas con respecto al año anterior y un consumo de 777,47 millones de toneladas, lo cual genera un stock fi nal de alrededor de 7 % mayor que en años anteriores. Esta situación debería asegurar un normal abastecimientoy comercialización del maíz.
Los principales países exportadores, Argentina y EE.UU., experimentaron una importante caída en la producción de maíz, cifra que alcanzó a los 32,1 millones de toneladas, que correspondiendo a un 74% a EE.UU. y 26% a Argentina. Esta baja en la producción fue compensada, en parte, por una mayor producción de China y la Unión Europea. Como resultado final, ladisponibilidad de maíz a nivel mundial es normal y levemente superior a años anteriores, por lo que no se espera una variación signifi cativa en los mercados internacionales, en precios ni abastecimiento.
Los precios de maíz han tenido una evolución negativa desde junio de 2008, cuando el maíz Yellow N°2 FOB Golfo llegó a transarse en US$ 294/ton; a partir de esa fecha los precios comenzaron abajar, llegando a los actuales US$ 174/ton para el maíz Yellow N° 2 FOB Golfo y US$ 162/tonFOB Argentina. Durante febrero de 2009 los precios estuvieron inestables, con leves alzas y bajas dentro de una misma semana, debido a una menor cosecha en Argentina; sin embargo, esta menor producción prácticamente no ha tenido ningún efecto en el mercado, ya que por las retenciones a las exportaciones de losproductos agrícolas las transacciones internacionales
de maíz argentino han sido muy limitadas.
Situación Nacional
El consumo de Chile es de aproximadamente 3.000.000 de toneladas de las cuales sólo se producen en el país 1.200.000 toneladas, por lo que el maíz que se importa para asegurar el consumo es del orden de 1.800.000 toneladas. Hay que destacar que cantidades nodespreciables de este maíz (340.000 ton.) se comercializaron como maíz partido, mezclas de maíz con soja y sorgo, con destino a la alimentación de aves y cerdos. La superficie cultivada de maíz en la temporada 2008/2009 se estima en
142.000 ha, considerando grano, ensilaje y semilleros, cuyo desglose se presenta en la siguiente tabla:
Los costos de producción de maíz, excluido arriendo, son delorden de $1.300.000/ha, de los cuales el 50% está representado por los fertilizantes, 20% maquinaria, 9% semilla, 8% flete y secado, 4% herbicidas e insecticidas y el restante 9% es mano de obra. Este costo significa 11.820 kg/ha, cifra muy cercana al rendimiento promedio nacional que es de 12.700 kg/ha. Por lo tanto, durante esta temporada sólo los agricultores propietarios o arrendatarios conaltos rendimientos lograrán utilidades con el cultivo. La principal causal del alto costo del cultivo son los fertilizantes, que tuvieron
para esta temporada un alza de precios del orden de 100%.
Se espera que para la siguiente temporada los costos del cultivo sean menores, debido principalmente a la disminución de las tasas de interés y de los precios de los fertilizantes, los cuales han tenidotendencias a la baja muy importantes. La urea ha bajado de $515/kg en agosto/septiembre 2008 hasta $230/kg en abril y se proyecta a agosto/septiembre 2009 en igual nivel. En tanto, los fosfatos y el potasio también han experimentado bajas, desde los $720/kg y $600/kg a niveles de $350-360/kg y $290-300/kg esperados para agosto/ septiembre, respectivamente.
En conclusión, dadas las proyecciónesdel mercado para los precios del grano y los fertilizantes, se espera que la próxima temporada el cultivo de maíz sea rentable, ya que los costos llegarían a aproximadamente $1.000.000/ha, equivalente a 8.930 kg/ha.
La superficie cultivada de maíz en la temporada 2008/2009 se estima en 142.000 ha, considerando grano, ensilaje y semilleros.
EL DESAFIO DEL MAIZ
Producir maíz es un gran...
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