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REPÚBLICA DEL ECUADOR

UNIDAD EDUCATIVA
“ANDRÉS F. CÓRDOVA”




CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN

Plan de Negocios previo a la obtención del Título de Bachiller Técnico en Contabilidad y Administración.
TEMA:
“ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ, PROVINCIA DEL CAÑAR, CANTÓN CAÑAR, AÑO LECTIVO 2013-2014 (APLICANDO CONTABILIDAD DE COSTOS).”

AUTORES:
Srta. Fanny Yadira ParedesPáramo.
Srta. Silvia Eugenia Páramo Muñoz.
Srta. Martha Magdalena Verdugo López.

ASESOR: Ing. Vinicio Espinoza Correa.

Cañar – Ecuador
2014
DEDICATORIA

Nuestro proyecto va dedicado primeramente a Dios y a nuestros padres que nos dieron su apoyo incondicional en este proceso, que con sus valores han sabido formarnos con buenos sentimientos, hábitos dándonos ánimo y aliento paraculminar este trabajo con éxito, lo cual nos han ayudado a salir adelante buscando siempre el mejor camino.
A los profesores, gracias a su tiempo dedicado, por su apoyo así como por la sabiduría que nos transmitieron en el desarrollo de nuestra formación profesional, que nos dieron la orientación para el desarrollo del plan de negocio.
A todas las personas que aportaron su información.AGRADECIMIENTO

Primero y de antemano, damos gracias a Dios por estar con nosotros en cada paso que damos, por fortalecer nuestro corazones e iluminar nuestras mentes durante todo el periodo de estudio, nos dio la sabiduría para alcanzar este logro tan importante para nosotras, a todas aquellas personas que nos regalaron un poco de su tiempo para brindarnos información muyimportante para culminar nuestro proyecto, en especial al profesor Ing. Vinicio Espinoza, y a la UNIDAD EDUCATIVA ANDRÉS F. CÓRDOVA, por haber guiado el desarrollo de este proyecto y llegar a la culminación del mismo.















UNIDAD EDUCATIVA
“ANDRÉS F. CÓRDOVA”

AUTORÍA DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN.

“ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ, PROVINCIA DEL CAÑAR, CANTÓNCAÑAR, AÑO LECTIVO 2013-2014 (APLICANDO CONTABILIDAD DE COSTOS).”,es de autoría de las suscritas estudiantes como requisito previo a la obtención del Título de Bachiller Técnico en Contabilidad y Administración, trabajo de Investigación que tiene sus fundamentos científicos, y que fue realizado por nosotras, dando cumplimiento a las exigencias técnicas de investigación, con probidad académica ybajo la vigilancia del Director del Plan de Negocios, conscientes de nuestra responsabilidad en su contenido.

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Fanny Yadira Paredes Páramo. Silvia Eugenia Páramo Muñoz.
INVESTIGADORA INVESTIGADORA



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Martha Magdalena Verdugo López.
INVESTIGADORA






UNIDAD EDUCATIVA“ANDRÉS F. CÓRDOVA”

CERTIFICACIÓN DEL DIRECTOR DEL PLAN DE NEGOCIOS
El suscrito Director del trabajo de investigación, con el tema: “ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ, PROVINCIA DEL CAÑAR, CANTÓN CAÑAR, AÑO LECTIVO 2013-2014 (APLICANDO CONTABILIDAD DE COSTOS).”, deja constancia que el mismo responde a las exigencias de los cánones de la investigación científica y con los requerimientosexigidos en el marco legal, y en calidad de tutor he dado el seguimiento continuo desde el inicio hasta la culminación del trabajo, realizadas las rectificaciones y orientaciones impartidas con la respectiva revisión, es aprobada.

Cañar, ______________de 2014.


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Ing. Vinicio Espinoza Correa.
DIRECTOR DELTRABAJO DE INVESTIGACIÓN



RESUMEN EJECUTIVO

La mejor manera de examinar las características de un buen café es probar su infusión.
Nuestro proyecto está siendo creado con el objetivo de formar una pequeña empresa en el Cantón Cañar, en el que se va elaborar y comercializar café.
El nombre de la pequeña empresa es “CAFÉ PURO S.A.” porque nuestro producto no tiene combinación con otros...