Ninguno

Costos de Producción
En cuanto a los costos de producción del negocio se tiene a los diversos ingredientes que se requieren para la elaboración de todas las variantes de tequeños que la empresa va aofrecer. Si bien la empresa ofrece diversas variedades de tequeños estos tienen en común dos ingredientes clave, que son la masa wantán y el aceite, por ello se ha asignado estos ingredientes eniguales cantidades a los diferentes sabores de tequeños. Los demás ingredientes se han asignado directamente a los productos finales, ya que no es necesario hacer una asignación entre todos los productos.Debido a que el negocio contempla la venta de los tequeños por si solos, también ofrece los combos, los cuales traen una bebida adicional, por lo cual se le añade el costo de la bebida al costounitario.
Para la elaboración del Estado de ganancias y pérdidas se ha tomado un costo promedio por porción, ya que de lo contrario se tendría que llevar a cabo un análisis para cada sabor de tequeños.Recursos Humanos
Se tienen los gastos de personal, para lo cual se ha hecho la planilla de pagos mensuales al personal, considerando dentro de la misma a una cocinera, un repartidor y un gerentegeneral. Adicionalmente se contará con el apoyo de un asistente de cocina al cual se le pagará mediante recibos por honorarios, ya que sus funciones son de apoyo, es decir no realiza un papel vital dentrodel negocio.
Gastos adicionales
Se ha considerado gastos por concepto de la gasolina que se utilizará para hacer los repartos a domicilio, lo cual se estima en 200 soles por mes. Ya que se hafijado un promedio de 5 soles de combustible por cada viaje y se ha estimado que en un mes se van a realizar alrededor de 40 viajes, es decir que por mes se ha estimado alrededor de 40 pedidos a domicilio.Asimismo se ha fijado un desembolso por publicidad que asciende a 200 soles, este gasto, está relacionado a los avisos, que se repartirán en las casas, ya que se ha elegido este medio para...