Ninguno

ECONOMÍA ESTRUCTURA SOCIAL Y VIDA COTIDIANA La domesticación del maíz impuso en Mesoamérica una economía agrícola, por lo que los antiguos mexicanos desarrollaron diversas técnicas de cultivo. • Elsistema de roza, o sistema de tumba y quema, fue el más utilizado y consistía en limpiar el terreno de cultivo quemando las hierbas y el zacate. Las cenizas orgánicas que dejaba el fuego incrementabanla fertilidad de la tierra y entonces se procedía a sembrar utilizando como instrumento básico la coa o bastón plantador, un palo que permitía agujerar la tierra para depositar la semilla. Losindígenas conocieron las ventajas del barbecho y dejaban sus tierras en reposo durante un tiempo para evitar su deterioro. • El sistema de terrazas se aplicaba en las zonas montañosas, sobretodo Michoacán,Oaxaca y Chiapas, y consistía en formar una especie de escalones en los cerros y montañas para cultivarlos. • Construcción de chinampas para el cultivo. Éste es el sistema de cultivo más original eingenioso de Mesoamérica. Lo iniciaron los teotihuacanos, pero su uso se generalizó en el Valle de México. Las chinampas son huertos flotantes que se construyen artificialmente en lagos y lagunas con lodoacumulado sobre un revestimiento de juncos, es decir, tallos de plantas gruesos y resistentes. Hubo tierras de temporal en las regiones de gran precipitación pluvial, pero en donde el agua de lluviano abundaba se construyeron sistemas de riego con canales. Nuestros ancestros, obligados por el continuo crecimiento de la población, tuvieron el ingenio de llevar el agua a la tierra a través decanales y la tierra al agua con la construcción de chinampas. El cultivo del maíz como base de la alimentación determinó muchos de los rasgos de la cultura mesoamericana, pues el clima cálido y lanaturaleza de este grano no requerían de una tecnología sofisticada. Obtener una cosecha de maíz ocupa sólo la mitad de un año. Los campesinos alternaban etapas de trabajo intenso (el momento de preparar el...