nivel de utilidades

PROYECTO DE INVESTIGACION


1. GENERALIDADES


1.1. Título: El Marketing Mix y su Relación con el Nivel de Utilidades en el Restaurante Vegetariano “BUENA VIDA” S.A.HUÁNUCO 2013-2014.


1.2. Tesistas:
DIONICIO CALDERÓN, Jaime
FARFÁN ROJAS, Edwin Jhon
MEDINA PIÑAN, Cesar Marcelino

1.3. Asesor: Melida








2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
2.1. Planteamiento del problema:Deficiente uso del Marketing Mix

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Fuente: Trabajadores del restaurante vegetariano “Buena Vida”
Elaboración: Grupo de investigadores
2.2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA: La preocupación constante del encargado de la Administración es lograr altos niveles de productividad con una buena atención al cliente para alcanzar de este modo un nivel de utilidades altamenteredituable, ser competitivos en el mercado y alcanzar el anhelado éxito empresarial. Dicha preocupación se remonta a principios del siglo pasado en donde se da origen el marketing que viene a ser una disciplina en desarrollo. Comprende un campo de conocimientos que se ha venido desarrollando, pero que aún se encuentra en una etapa de desarrollo continuo en busca de su construcción y consolidación. En eltiempo transcurrido se ha nutrido de otras disciplinas y ciencias para estructurar su función dentro del campo empresarial, lo que ha provocado la evolución del concepto, pudiéndose destacar tres períodos: pre-conceptual, de conceptualización formal y período actual.
El marketing presupone una forma distinta de concebir y ejecutar la relación de intercambio entre dos o más partes, es decir,puede ser considerado tanto una filosofía como una técnica. Como filosofía es una forma de concebir la relación de intercambio, mientras que como técnica es la instrumentación de la aplicación práctica de esa filosofía de acción.
Las cuatro pes fueron creadas para propiciar una percepción de valor que condujese al negocio, marca o empresa a obtener beneficio y una imagen positiva. Sin embargo ennuestra sociedad, en la dinámica de los negocios está experimentando una enorme transformación, los medios sociales son fundamentales ya que estamos en la era de los medios sociales. Solo hace falta observar el crecimiento y la magnitud de redes sociales, blogs, foros de internet y otros elementos de la web. Tradicionalmente las empresas han tenido el control total de la información difundida, ahoralas personas que dicha información pretendía llegar son mucho más influyentes por la democratización de la producción y de la difusión del contenido y a la igualación de capacidad de influencia. Es decir ahora un consumidor/cliente/ciudadano activo en la web puede crear contenido y ser, por lo tanto emisor de información y opinión en redes sociales, blogs foros de internet o medios de comunicaciónonline sobre una determinada empresa, marca, institución o administración pública.
Por lo tanto el Marketing Mix de 4 ps transformo su conceptualización hacia las 5 ps creándose así lo que vendría a ser la quinta pe “Post Venta” ya que las personas cumplen un importantísimo papel.
Ya que sabemos que los tiempos han cambiado ahora todo es más competitivo, es decir tenemos que comprometernos todospara lograr a lo deseado.
Comenzaremos por el producto que vendría a ser el primer componente del Marketing Mix que traería consigo la carencia de creatividad y de estudio para el desarrollo de nuevos productos que generaría una ligera pérdida de clientes por el servicio rutinario, los platos monótonos y una infraestructura invariable; que con el trascurso del tiempo vendría ser un graveproblema, otro punto que nos puede afectar vendría a ser la introducción de nuevos competidores en nuestro segmento de mercado que genera una guerra de precios creando un temor por la empresa ya que no cuenta con una adecuada política de fijación de precios y realizar un adecuado estudio de mercado para más adelante realizar una estrategia de flanqueo este último punto se tocaría el segundo componente...