nivel inicial

1) Indagación de saberes previos
a) La docente leerá a los niños un cuento desarrollado en un restaurant para promover el interés de los mismos sobre el tema.
b) La docente realizará preguntasa los niños para indagar de esta manera las ideas previas que poseen. ¿Qué es un restaurant?, ¿cómo es? (disposición del mobiliario), ¿Qué se hace allí?, ¿Quiénes trabajan allí?, ¿Conocen alguno?
Seregistrará de forma escrita, por parte de los niños, las respuestas dadas por los alumnos.
c) Cada alumno realizará un dibujo de un restaurant que haya visitado.
2) Observaremos fragmentos de lapelícula RataTouille donde podremos observar la cocina de un restaurant, utensilios, alimentos que utilizan,etc., luego al llegar a la sala realizaremos dos listas para registrar lo observado en unaanotaremos los utansillos de cocina y en otra los alimentos.
3) La docente presentará a los niños una caja con diferentes alimentos los cuales deberán clasificar. Para dicha clasificación la docentesacará de aun alimento, lo mostrará y preguntará a los niños ¿Qué es?, ¿para qué sirve?, luego deberán clasificarlo según el siguiente criterio: si se utiliza en el restaurant- no se utiliza en elrestaurant. Al finalizar la clasificación registrarán en una hoja los alimentos que creemos que si se utilizan en el restaurant y en otra hoja los que no.
4) Juego centralizador: “somos chef”.
5)Confeccionamos dos entrevistas, una para realizarle al encargado del restaurant y otra para realizarle al chef.
6) Visitamos el restaurant : (cada grupo visitara un restaurant diferente)
a) Nosdividiremos en tres grupos cada uno observara la cocina de un restaurant y realizara la entrevista al chef y al encargado del lugar. (Ambas entrevistas serán grabadas para luego transcribir la informaciónen el jardín y se tomaran fotografías de los lugares a observar).
b) Pediremos prestada una carta para analizar en el jardín.
7) Al regresar al jardín realizaremos un intercambio de información...