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Páginas: 3 (732 palabras) Publicado: 10 de febrero de 2015
La obtención de energía y la construcción demateriales se logran mediante reacciones químicas; por ello, las cantidades de los alimentos que se ingieren son muy importantes.
Por una parte, esnecesario obtener de los alimentos la energíanecesaria para que puedas funcionar todo el día. Si falta, habrá cansancio; y peor aún, si la deficiencia es constante, el cuerpo echara mano de la masa corporalexistente para atender su demandaenergética. Esto provocara una disminución de peso, además de posibles fallas en el funcionamiento del cuerpo.

Pero no solo se trata de comer cantidadessuficientes, pues los reactivos para la construcciónson muy especializados y no se encuentran en todos los alimentos. Es así que puedes estar consumiendo, incluso en exceso, alimentos que solo sirven comofuentes de energía y que si no se usan seacumulan y provocan gordura, mientras que tu organismo puede estar escaso en nutrimentos de construcción importantes.
Con el propósito de informar a la gente, sehan construido tablas donde se indicancantidades de cada nutriente que debe consumir una persona de acuerdo con sus características. También se indica el contenido nutricional de muchísimos alimentos yse ha calculado experimentalmente cuantaenergía se gasta mientras se realizan las actividades físicas más comunes.
De ahí que la mayoría de los fabricantes de alimentos procesados ahora incluyen enlos empaques la información nutrimentalde sus productos.

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, 1 manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivelmolecular y macro-sistémico.

La obtención de energía y la construcción demateriales se logran mediante reacciones químicas; por ello, las cantidades de los alimentos que se ingieren son muy importantes.Por una parte, es necesario obtener de los alimentos la energíanecesaria para que puedas funcionar todo el día. Si falta, habrá cansancio; y peor aún, si la deficiencia es constante, el cuerpo echara...
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