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3.2 Proceso de producción ó presentación del servicio

Independientemente de si se va a producir, maquilar o comprar en un principio, es necesario conocer el proceso de producción o prestación deservicios de la empresa. El proceso de producción es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para elaborar un producto o prestar un servicio. En él se conjuntan maquinaria, la materia primay el recurso humano necesarios para realizar el proceso. El proceso de producción debe quedar establecido en forma clara, de modo que permita a los trabajadores obtener el producto deseado con un usoeficiente de los recursos necesarios. Debe considerarse también que este proceso tendrá que evitar cualquier daño probable al medio o a la sociedad en general.

El proceso de producción seestablece, siguiendo el procedimiento que a continuación se describe:

• Determinar todas las actividades requeridas para producir un bien o presentar un servicio.

•Organizar las actividades demanera secuencial.

•Establecer los tiempos requeridos para llevar a cabo cada actividad.

◊ Contesta el cuestionario que te proporcione el profesor acerca de lo observado en la visita realizadapor todo el grupo a una empresa de la localidad.

◊ Acude a cualquier lugar donde se lleve a cabo un proceso de producción o de presentación de un servicio común o cotidiano, obsérvalo tomando notade los medios de producción que intervienen en el proceso (tortillería, elaboración de raspados, limpiadura, lavandería, etc.)

◊ Presenta por escrito un reporte de lo observado y coméntalo algrupo.



3.6 Plantilla de personal
Formato #2


Nombre del puesto

Principales actividades
Habilidades, conocimientos y escolaridad requerida.
Personas que ocupan el puesto.

Sueldomensual

Sueldo Total
Contador
Elaborar nomina semanal.
Tenga habilidad en las operaciones y que tenga un titulo


1


$10,000


$10,000
Cajera
Cambiar en la caja
Tenga habilidad en las...