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PRESENTACION
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR
ZACATECAS OCCIDENTE
CARRERA: ING. EN GESTION EMPRESARIAL
MATERIA: GESTION DE LA PRODUCCION I

Docente: Ing.Ind. Daniel Carrera Pichardo

Sombrerete Zac. 2 de febrero 2015

1. Introducción a la gestión de la producción .
1.1 Antecedentes históricos de la producción.
La producción ha dependido en buena medida de la relación entre la oferta yla demanda,
pero también del desarrollo de la tecnología. A continuación, se describe brevemente la
evolución de los sistemas de producción:
 
Producción gremial: (primera ola) El sistema gremial logró su mayor apogeo en el
siglo XIII, si bien algunos gremios subsistieron hasta el siglo XIX; por otra parte gremio fue
el responsable de la fabricación de los carruajes y sillas de montar, quepodrían
considerarse los ancestros de los automóviles actuales.
El término gremio se suele aplicar a una organización de trabajadores de un determinado
oficio. Se observa una inexistente especialización; los gremios utilizaban una tecnología de
tipo tradicional: aunque se conocía la maquinaria, el sistema productivo se apoyaba
básicamente en el uso de herramientas. 
En este sistema existíantres tipos de miembros el maestro, el oficial y el aprendiz.
                                           
Producción artesanal: El gremio evolucionó hacia la fábrica artesana. En este caso, el
patrono era el propietario de los medios de producción y el trabajo se convirtió en una
mercancía que se ofrecía a la venta. La producción artesanal se mantuvo en exclusiva en
todos los mercados de lospaíses hasta el inicio del siglo XX. El volumen de producción anual
era muy bajo, por ejemplo Ford se creó en 1903 y durante ese año sus 125 trabajadores
fabricaron 1700 automóviles en tres modelos diferentes.
En el inicio, el taller artesanal se caracterizaba por emplear trabajadores muy cualificados,
los maestros utilizaban herramientas y máquinas sencillas, de uso general, bastante lentas,para fabricar de manera exclusiva lo que pedía el cliente. El producto resultante era
considerado un bien de lujo, con un coste de producción elevado y un precio de venta alto.

Producción gremial

Producción artesanal

Producción en masa: (segunda ola): Prevalecían los productos poco diferenciados, mucha demanda

poca oferta. Henry Ford observó que
el automóvil
eramasa:
una necesidadlatente
en elPrevalecían
mercado y que
Producción
en
(segunda
ola):
lostendría
una demanda muy alta si lograba venderse a un precio accesible. Por ello en 1906 proclamo “fabricaré un
productos poco diferenciados, mucha demanda poca
coche para todo el mundo”, así cada año comenzó a lanzar un modelo diferente con el objeto de que los
oferta. Henry
Forddeobservó
el nuevos.
automóvileradiseña
una la
poseedores de modelos antiguos desearan
deshacerse
ellos para que
adquirir
Henry
cadena de montaje y así se apoyanecesidad
en la divisiónlatente
del trabajo
la correspondiente
especialización
de las
en y el
mercado y que
tendría una
tareas. Fabrica un elevado volumen de un producto estandarizado que comercializa en el mercado de
demanda muy alta si lograba vendersea un precio
masas.

asequible. Por ello en 1906 proclamo “fabricaré un coche
En la actualidad: En la actualidad
globalización
ha llevado
a que
la producción
más un
para la
todo
el mundo”,
así cada
año
comenzó asea
lanzar
internacional en el sentido de que un producto se diseñe en un país, las partes sean de otro y se ensamble
modelo
diferente
con eldelobjeto
de que
losTIC.poseedores de
en un territorio diferente. Todo esto
se debe
a la aparición
computador
y las
modelos antiguos desearan deshacerse de ellos para
adquirir nuevos. Henry diseña la cadena de montaje y así
se apoya en la división del trabajo y la correspondiente
especialización de las tareas. Fabrica un elevado volumen
de un producto estandarizado que comercializa en el
mercado de masas....