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12. ¿Cuales son las areas especializadas que están al cuidado de los enfermos?
= Maternidad, cirugía, rayos X, pediatría, anestesia y ortopedia. Servicio de enfermería, Servicio de alimentación,Terapéutica física, Farmacia, Servicio central.
13. ¿ De que depende el éxito del departamento de dietas?
= Depende en gran parte de la cooperación de todos los miembros del personal.
14. ¿Cuáles sonlas normas para el logro de buenas relaciones entre los miembros del personal y los trabajadores auxiliares?
= Dirigirse a todos los miembros del personal por sus apellidos y con el tratamientoapropiado. (Sr., Srita., Sra.)
15.¿Cuales son los grupos auxiliares de la dirección médica?
= Departamento de Enfermería, Departamento de Otros Servicios Profesionales, Departamentos de ServiciosGenerales, Departamento de Servicios Fiscales, Departamento de Servicios Administrativos.
16. Cuales son algunos puntos que se tiene que tener en el aspecto personal?= El cabello debe peinarse con sencillez, lavarse on regularidad y cubrirse con una red o gorra.
No se pinte las uñas, ya que puede desprenderse el esmalte y caer en los alimentos.
Los dientesdeben cepillarse con regularidad (cuando menos dos veces al dia) y debe usarse un enjuagatorio.
Las mujeres deben de usar medias en el departamento de dietas.
17. Cuales son algunas reglas dentro deun hospital de servicio de alimentación?
= No masticar goma de mascar estando en servicio, No se permite probar los alimentos o comer en la cocina detrás del mostrador de servicio.
18. ¿Por qué esimportante ser responsable en un hospital de servicio de alimentacion?
= Es esencial que todos los días llegue con puntualidad a menos que se esté enfermo u otra causa justificada. Por que cuando elsupervisor le indique que haga usted algo pueda confiar en que lo hará, en el momento adecuado y en forma correcta.
19. ¿ Por qué es importante la precisión?
= Es de suma importancia seguir las...