No Se Nada

Elaboración De Productos Lácteos.
Pan De Pastel.

12/11/2012
CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO
Francisco Javier Sequera Hernández

INTRODUCCIÓN.
En esta práctica se llevó acabo la elaboración de un delicioso pan de pastel muy utilizado en épocas festivas.
Durante esta práctica se siguieron paso a paso las instrucciones del profesor dando un seguimiento correcto en lareceta de los productos lácteos, se mostraran los procedimientos correctos para llevar a cabo un producto equilibrado, sano y sabroso.
Se mostrarán los ingredientes utilizados durante larealización del pan. Los métodos utilizados sin completamente aportados por el profesor de la materia que nos guió paso a paso tras este proyecto concluyendo en los productos derivados de el esfuerzo de este.-------------------------------------------------
INGREDIENTES:
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8 Barras de Mantequilla.
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¾ De azúcar.
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4 Huevos Enteros (Clara y yema).
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4 Yemas.
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20 Ml de Vainilla.
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2 Cucharadas de Royal.
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1Cucharada De Carbonato.
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1 Kg de Harina.
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2 Botes de Leche Clavel De 378Ml.
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Manteca de Cerdo.
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MATERIALES:
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Cacerola
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Cucharas
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Moldes Para Hornear
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