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TRABAJO DE QUIMICA

ACIDOS

ACIDO ACETICO
Sinónimos: Acido acético glacial, Acido etanóico, Acido del Vinagre, Acido metanocarboxílico,
Ácido etílico.
Fórmula: CH3COOH
Composición: 99.8 % de pureza
Número Interno:
Número CAS: 64-19-7
Número UN: 2789
Clases UN: 8
Usos: Producción de anhídrido acético, ésteres de acetato, acetato de celulosa,
monómero de vinilacetato, y ácidocloroacético, producción de plásticos,
farmacéuticos e insecticidas, químicos fotográficos, aditivos para comida,
coagulantes.Impresión en textiles, ésteres acéticos, ácido cloroacético,
producción de plásticos, productos farmacéuticos, colorantes, insecticidas,
productos químicos para fotografía, aditivo de los alimentos (en forma de
vinagre), coagulante del látex natural, acidificador depozos de petróleo.

EL ÁCIDO LINOLEICO 
(del griego λινων (linon) lino, cuya semilla es la linaza y ελαια (elaia) aceite de oliva o simplemente aceite) es un ácido graso esencial para el organismo humano, lo cual quiere decir que el organismo no puede sintetizarlo y tiene que ser ingerido por la dieta. Es un ácido graso poliinsaturado, con dos dobles enlaces.CH3–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)7–COOH
Al ácido linoleico y a sus derivados se les conoce como ácidos grasos omega 6 ya que el primer doble enlace a contar desde el carbono omega, es decir el que lleva el grupo metilo (-CH3), está en posición 6. Los dobles enlaces se sitúan regularmente cada 3 carbonos, por ejemplo en lugar de escribir el 18:2Δ9,12 del ácido linoleico sólo se coloca 18:2ω-6]).
Éste así como los ácidos grasos omega 6 seencuentran en diversos aceites vegetales, tales como el de girasol o el de soya, en los huevos y en las aves de corral.
La ingesta adecuada de estos ácidos grasos promueve la disminución de la concentración sanguínea de triglicéridos, disminución en la presión arterial y decremento en laagregación plaquetaria.

ÁCIDO PALMÍTICO
Ácido palmítico


Nombre (IUPAC) sistemático
Ácido hexadecanoicoGeneral
Otros nombres
Ácido palmítico
Fórmula semidesarrollada
CH3-(CH2)14-COOH
Fórmula molecular
C16H32O2
Identificadores
Número CAS
57-10-3
PubChem
895
Propiedades físicas
Densidad
850 kg/m3; 0,85 g/cm3
Masa molar
256,4 g/mol
Punto de fusión
336 K (62,85 °C)
Punto de ebullición
624 K (350,85 °C)
Propiedades químicas
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm),salvo que se indique lo contrario.
Exenciones y referencias
El ácido palmítico es un ácido graso saturado de cadena larga, formado por dieciseis átomos de carbono. Es un sólido blanco que se licúa a unos 63,1 °C. Su fórmula química es CH3(CH2)14COOH.
El ácido palmítico es el principal ácido graso saturado de la dieta, constituyendo aproximadamente un 60% de los mismos. Es el más abundante en lascarnes y grasas lácteas (mantequilla, queso y nata) y en los aceites vegetalescomo el aceite de coco y el aceite de palma.
Es el ácido graso menos saludable pues es el que más aumenta los niveles de colesterol en la sangre, por lo que es el más aterogénico.[cita requerida]
Durante la Segunda Guerra Mundial se usaron derivados del ácido palmítico para la producción de napalm.
]Biosíntesis
Es elsegundo ácido graso que se produce durante la lipogénesis y a partir de él se pueden formar otros ácidos grasos de cadena más larga o con cuatruples enlaces. Durante el catabolismo, la oxidación total de 50 mol de ácido palmítico produce en energía química, 1298 moles de ATP.









TRABAJO DE QUIMICA
POR:Fernando Yépez

HALUROS DE ACILO

 Existen diversos tipos de h., que sediferencian no sólo en el halógeno, sino también en la reactividad característica del mismo. Se pueden clasificar en dos grandes grupos:Halogenuros en carbono saturado. Son los que poseen el átomo o átomos de halógeno en un átomo de carbono con hibridación sp3 (v. ÁTOMO II; ENLACES QUÍMICOS); comprende:a) Los haluros de alquilo, comoCH3-CH2-Br (CH3)2CH-I bromuro yoduro dede etilo...