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Páginas: 4 (924 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2013
INTRODUCCION
El arroz es el cultivo más extenso del Ecuador el arroz se siembra anualmente en alrededor de 340 mil hectáreas cultivadas por 75 mil unidades de producción agropecuarias, las cualesel 80% son productores de hasta 20 hectáreas.
En términos sociales y productivos el cultivo del arroz es la producción más importante del país, pero el cultivo de arroz también es importante en eltema nutricional ya que esta gramínea es la que mayor aporte de calorías brinda de todos los cereales .Los sistemas de manejo de la producción arrocera dependen de la estación climática, zona decultivo, disponibilidad de infraestructura de riego, ciclo vegetativo, tipo y clase de suelo niveles de explotación y grados de tecnificación.
Zonas Productoras
La mayor área sembrada de arroz en el paísestá en la Costa, pero también se siembra en las estribaciones andinas y en la Amazonía pero en cantidades poco significantes. Apenas dos provincias, Guayas y Los Ríos, representan el 83% de lasuperficie sembrada de la gramínea en el Ecuador. Otras provincias importantes en el cultivo son Manabí con 11%, Esmeraldas, Loja y Bolívar con 1% cada una; mientras que el restante 3% se distribuye enotras provincias.
La primera tarea a realizar en el cultivo del arroz, es la del "fangueo". Este trabajo se efectúa entre los meses de diciembre y enero, dependiendo de la zona donde seencuentren situados los campos.
El fangueo es un sistema de preparación del suelo para ser utilizado en áreas donde se siembra arroz de trasplante o al voleo con semilla pre germinada. Consiste enbatir con un tractor de ruedas de hierro la superficie de las parcelas para airearlas e incorporar al suelo la paja y rastrojos que quedan como restos de la cosecha después de la siega con lascosechadoras.
Después del fangueo, se espera a que los campos se sequen; cuando éstos están en condiciones realizamos el arado de los mismos. Esta tarea tiene dos partes diferenciadas.
En primer...
El arroz es el cultivo más extenso del Ecuador el arroz se siembra anualmente en alrededor de 340 mil hectáreas cultivadas por 75 mil unidades de producción agropecuarias, las cualesel 80% son productores de hasta 20 hectáreas.
En términos sociales y productivos el cultivo del arroz es la producción más importante del país, pero el cultivo de arroz también es importante en eltema nutricional ya que esta gramínea es la que mayor aporte de calorías brinda de todos los cereales .Los sistemas de manejo de la producción arrocera dependen de la estación climática, zona decultivo, disponibilidad de infraestructura de riego, ciclo vegetativo, tipo y clase de suelo niveles de explotación y grados de tecnificación.
Zonas Productoras
La mayor área sembrada de arroz en el paísestá en la Costa, pero también se siembra en las estribaciones andinas y en la Amazonía pero en cantidades poco significantes. Apenas dos provincias, Guayas y Los Ríos, representan el 83% de lasuperficie sembrada de la gramínea en el Ecuador. Otras provincias importantes en el cultivo son Manabí con 11%, Esmeraldas, Loja y Bolívar con 1% cada una; mientras que el restante 3% se distribuye enotras provincias.
La primera tarea a realizar en el cultivo del arroz, es la del "fangueo". Este trabajo se efectúa entre los meses de diciembre y enero, dependiendo de la zona donde seencuentren situados los campos.
El fangueo es un sistema de preparación del suelo para ser utilizado en áreas donde se siembra arroz de trasplante o al voleo con semilla pre germinada. Consiste enbatir con un tractor de ruedas de hierro la superficie de las parcelas para airearlas e incorporar al suelo la paja y rastrojos que quedan como restos de la cosecha después de la siega con lascosechadoras.
Después del fangueo, se espera a que los campos se sequen; cuando éstos están en condiciones realizamos el arado de los mismos. Esta tarea tiene dos partes diferenciadas.
En primer...
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