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Respiración anaerobia y aerobia
Respiración anaerobia
Se conoce como fermentación y se realiza en ausencia de oxígeno. Se inicia con la etapa
de la glucólisis, que es común en la respiraciónaerobia y anaerobia; es decir, se realiza en
el citoplasma y por medio de algunas reacciones mediante las cuales se originan dos
moléculas de ácido pirúvico, éste ácido sigue dos caminos:
1.Fermentación láctica: se realiza en los músculos, sobre todo durante el ejercicio
intenso, cuando el oxígeno no es suficiente, entonces el ácido pirúvico (C3H4O3) se
vuelve aceptor del hidrógeno y se forma elácido láctico (C3H6O3).
2. Fermentación alcohólica: Se realiza en células de levaduras del género
Sacharomyces. Después de que se han formado las dos moléculas de ácido pirúvico
(C3H4O3), éstas sedegradan hasta formar 2CO2 y dos moléculas de alcohol etílico
(C2H6O) más 2ATP de energía.
En la respiración anaerobia sólo se obtienen dos moléculas de ATP por cada molécula de
glucosa, en cambio enla aerobia se obtienen 38 ATP.
El hombre ha aprovechado esta fermentación para la elaboración comercial de diferentes
bebidas alcohólicas.

Respiración aerobia
La realizan la mayoría de losseres vivos, los que utilizan principalmente glucosa como
combustible respiratorio; el oxígeno es el aceptor final del hidrógeno. Si partimos de la
glucosa como combustible respiratorio, se distinguentres etapas en la respiración aerobia:

1. Glucólisis: Comienza en el citoplasma de la célula. La glucosa (C6H12O6) inicia una
serie de transformaciones al recibir la primera molécula de fosfatocon enlace de
alta energía proveniente del ATP.
2. Ciclo de Krebs o del ácido cítrico: Se realiza dentro de la mitocondria. En
las procariotas, el ciclo de Krebs se realiza en el citoplasma,específicamente en el
citosol. Proporciona precursores para muchas biomoléculas, como ciertos
aminoácidos.
3. Cadena respiratoria: Por medio de las reacciones de esta cadena, la energía
obtenida en la...