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Cambios físicos y químicos:
Las sustancias que experimentan un cambio físico permanecen químicamente idénticas al final del cambio, su composición no se altera y sus moléculas no cambian. Porejemplo cambios como la fusión, la congelación, la evaporación, la sublimación y la condensación. La evaporación La evaporación es el proceso físico por el cual átomos o moléculas en estado líquido pasaal estado gaseoso, por haber tomado energía suficiente para vencer la tensión superficial. La sublimación Es el proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al estadogaseoso, sin pasar por el estado líquido La Condensación Se denomina condensación al proceso físico que consiste en el paso de una sustancia en forma gaseosa a forma líquida Por el contrario, los productosde un cambio químico son diferentes a los reaccionantes, su composición es diferente. En las moléculas de los productos se encuentran los mismos átomos con la diferencia que han sido reorganizadas.Puesto que se han formado sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades. La mayoría de las reacciones químicas van acompañadas por cambios visibles, como cambio de color, formación de precipitado,desprendimiento de un gas, cambio de temperatura etc.
Proceso de separación de mezclas homogéneas y heterogéneas:
a) Mezclas homogéneas:

Son aquellas cuyos componentes no son identificables asimple vista, es decir, se aprecia una sola fase física.

Ejemplo:

El agua potable es una mezcla homogénea de agua (fase dispersante) y varias sales minerales (fase dispersa). Sin embargo, no vemoslas sales que están disueltas; sólo observamos la fase líquida.
Entre las mezclas homogéneas se distingue una de gran interés: la solución o disolución química.
b) Mezclas heterogéneas:

Sonaquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista, apreciándose más de una fase física.

Ejemplo: Agua con piedra, agua con aceite.
Característica de la mezcla: 2 fases (difásico)
2...