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La piramide alimenticia es una excelente guia que nos muestra el camino correcto a seguir entorno auna alimentacion saludable. Cada grupo de alimentos suministra una combinacion unica de nutrientes. Los alimentos de un grupo no pueden ser reemplazados por los de otro grupo. Para una buena salud,uno necesita de todos ellos.
Dependiendo la etapa de la vida que se esta surcando, como por ejemplo la niñez, es fundamental el tomar grandes cantidades de leche o productos lacteos. De la mismamanera, a una mujer embarazada, tambien le es recomendable el consumir grandes cantidades de productos lacteos, ya que ella pierde grandes cantidades de calcio por la formacion de los huesos del fetoque se esta formando.
Dentro de la piramide alimenticia existen cuatro grupos esenciales.
Cereales y tuberculos: Los alimentos de este grupo, la base de la piramide alimenticia, son lo que sedeben de consumir en mayor cantidad, los carbohidratos y la glucosa que contienen nos dan energia y vigor. En Hispanoamerica los cereales que mas se consumen son el maiz, el arroz y el trigo. Encuanto a los tuberculos, los mas habituales son la papa, y el camote.
Frutas y verduras: Este grupo es el segundo en la piramide, las frutas y verduras nos proveen de vitaminas y minerales, que sonindispensables para el correcto desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo y para poder disfrutar de una buena salud, y de fibra, la cual nos ayuda a eliminar los desechos organicos.Leguminosas y alimentos de origen animal: Este grupo de alimentos, el tercero de la piramide, nos suministra proteinas, las cuales son basicas para tener un cuerpo sano y fuerte, manteniendo a nuestra piel...
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