NOE JIMENEZ




NOE JIMENEZ
En la historia que nos relata el propio Noé Jiménez nació en un pequeño caserío llamado Ollería en la provincia de Ayabaca en Piura, en condición de pobreza y a los 13 años tuvo queabandonar su pueblo natal con segundo año de primaria con destino a Piura y luego a Cajamarca a la ciudad de San Ignacio, donde llegó a ser comerciante de arroz y café.
Desempeño muchos oficios,incluso de peón agrícola, porque según Noé ningún trabajo es malo para poder ahorrar el capital que necesitaba para sus proyectos futuros. En 1990 por la grave crisis económica y debido a la inflación sequedó sin capital para sus negocios.
Cuando regresa a Piura en 1993 se dedica a la venta de refrescos de manera ambulatoria utilizando baldes pero siempre pensando en ampliar el negocio, implementandoluego un triciclo con todo lo necesario para la preparación de los refrescos.
Recorría los mercados vendiendo sus productos y muchas veces los policías municipales y empleados del mercado lo corríanpor ser un vendedor informal. Después de esa marga experiencia decidió obtener un puesto dentro del Mercado Municipal para la venta de jugos y frutas, y con los sobrantes de su actividad pudoimplementar una granja de patos, aprovechando al máximo los recursos.
En el año 1999 y gracias a su visión de nuevos negocios compra un perol y empieza la producción de chifles en su puesto de comida. Fuedifícil al principio pero siempre respetó la calidad que debía darle a su producto que tenía muy buena acogida por parte de sus clientes y madres de familia que lo usaban para la lonchera de sus hijos.
Altener tantos clientes para los chifles decidió dedicarse solo a ello y compro mostradores, duplicando su producción de 500 a 1000 plátanos diarios, un factor importante aparte de la calidad de suproducto es que el precio era 30% menor que la competencia y la yapa que daba por cada buena compra. Sumado a ello tuvo que formalizarse pues los intermediarios me pedían Boleta de Venta y el nombre de...