Nom Envase Etiquetado y Embalaje

Nom Del Etiquetado De Alimentos
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI-1994, ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS PREENVASADOS
1. Objetivo
Esta NormaOficial Mexicana tiene por objeto establecer la información comercial que debe contener el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional y extranjera, así comodeterminar las características de dicha información.

1.1 Campo de aplicación
Esta Norma es aplicable a todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacionaly extranjera destinados a los consumidores en territorio nacional.

La presente Norma no se aplica a:

a) Los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados queestén sujetos a disposiciones de información comercial contenidas en normas oficiales mexicanas específicas, o alguna otra reglamentación vigente;
b) Los productos a granel;
c) Losdemás productos que determine la autoridad competente, conforme a sus atribuciones.

2. Referencias
Esta Norma Oficial Mexicana se complementa con las siguientes normas vigentes:

NOM-002-SCFIProductos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y métodos de verificación.
NOM-008-SCFI Sistema General de Unidades de Medida.
NOM-030-SCFI Información comercial-Declaración de cantidad en laetiqueta-especificaciones.

3. Definiciones
Para los fines de esta Norma, se establecen las siguientes definiciones:
3.1 Aditivo
3.2 Alimento
3.3 Azúcares
3.4 Bebidano alcohólica
3.5 Coadyuvante de elaboración
3.6 Consumidor
3.7 Contenido
3.8 Contenido neto
3.9 Declaración de propiedades
3.10 Declaración de propiedadesnutrimentales
3.11 Declaración nutrimental
3.12 Embalaje
3.13 Envase
3.14 Envase múltiple
3.15 Envase colectivo
3.16 Etiqueta
3.17 Fecha de caducidad
3.18 Fecha...