Nombre Del Empaque A Realizar (2)
Páginas: 11 (2534 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2011
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
MATERIA: TECNOLOGÍA DE EMPAQUES.
NOMBRE DEL PROYECTO: EMPAQUE PARA TOMATE CHERRY.
RESPONSABLES:
QUIÑONEZ PÉREZ CHRISTIAN REY 6°-3.
RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ SOFÍA CAROLINA 6°-5
PROFESOR: ING. MIGUEL REYES VIGIL.CHAPINGO MÉXICO, MARZO DEL 2011.
MODELO DE EMPAQUE PARA JITOMATE CHERRYLa NOM-051-SCFI-1994 define el termino envase como “cualquier recipiente o envoltura en el cual está contenido el producto preenvasado para su venta al consumidor”. En el presente trabajo se propone un modelo de empaque para jitomate cherry. Para escoger el envase o diseñarlo, se debe de contestar una serie de cuestionarios, y revisar las normas de jitomate cherry.
* Su producto:1. ¿Qué estás vendiendo?
Tomate cherry
2. ¿Cuáles son los puntos fuertes del producto?
Es un producto de calidad, debido a que es sembrado y cultivado en invernadero. Es novedoso, ya que la principal sugerencia de uso es para preparar ensalada de/con este, la cual a diferencia de la demás no tiene el jitomate cortado en trozos sino enteros, dando un toque original al platillo,causando una impresión de curiosidad y originalidad en el consumidor, provocando que lo compren y prueben.
3. ¿Cuáles son las debilidades del producto?
La principal debilidad es que solo se puede emplear para preparar ensaladas, u otro platillo con él. Destinándolo solo a un sector, disminuyendo el mercado para él.
4. ¿Dónde se está utilizado el producto? ¿Está en el cuarto de baño,cocina o en la cochera?
El producto se va a emplear en la preparación de ensaladas, salsas o como ingrediente en algunos platillos. El producto debe encontrarse en la cocina, especialmente en el refrigerador.
5. ¿Cómo es el producto utilizado? ¿Es exprimido, vertido o arrojado?
El producto es de necesidad básica, de origen agrícola. Puede ser vertido o arrojado, el primero cuando seelabora en salsa y el segundo, cuando se prepara una ensalada.
6. ¿Cuánto producto se utiliza?
Una charolita de 250gr se puede emplear para la preparación de una ensalada de lechuga con jitomate para una o dos personas.
7. ¿Cuál es el precio real de venta del producto?
En centros comerciales como “Chedraiu”, la presentación de 250gr tiene un precio de $20°°.
* Su consumo8. ¿A quién venden su producto?
El producto está dirigido a aquellas personas (hombres o mujeres) que les gusta ingerir alimentos para cuidar su salud, así como a amas de casa, principalmente aquellas que pertenezcan a un estrato social que pueda pagar el precio del producto.
9. ¿Quién toma la decisión de compra?
Un adulto (hombre o mujer).
10. ¿Cómo se vende el producto? ¿Sevenden en menudeo, en un salón, multi- nivel de comercialización?
El producto se vende en una presentación de 250 gr, siendo apto para venderse por pieza (presentación de 250gr) o mayoreo.
11. ¿Dónde se vende el producto? ¿ Es local, regional o nacional?
Se va a comercializar en centros comerciales (soriana, chedraui, walt mart, comercial mexicana, aurrera) o supermercados. Elproducto se va a vender a nivel nacional, ya que estos centros comerciales tiene presencia a nivel nacional.
12. ¿Cuando se vende el producto? ¿Es de temporada, por ejemplo?
El producto se puede vender en cualquier época del año, ya que el jitomate es de invernadero.
* Su marca de fábrica
13. ¿Cuánto reconocimiento tiene la marca? ¿Cómo es el producto anunciado?
Se le...
DEPARTAMENTO DE
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
MATERIA: TECNOLOGÍA DE EMPAQUES.
NOMBRE DEL PROYECTO: EMPAQUE PARA TOMATE CHERRY.
RESPONSABLES:
QUIÑONEZ PÉREZ CHRISTIAN REY 6°-3.
RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ SOFÍA CAROLINA 6°-5
PROFESOR: ING. MIGUEL REYES VIGIL.CHAPINGO MÉXICO, MARZO DEL 2011.
MODELO DE EMPAQUE PARA JITOMATE CHERRYLa NOM-051-SCFI-1994 define el termino envase como “cualquier recipiente o envoltura en el cual está contenido el producto preenvasado para su venta al consumidor”. En el presente trabajo se propone un modelo de empaque para jitomate cherry. Para escoger el envase o diseñarlo, se debe de contestar una serie de cuestionarios, y revisar las normas de jitomate cherry.
* Su producto:1. ¿Qué estás vendiendo?
Tomate cherry
2. ¿Cuáles son los puntos fuertes del producto?
Es un producto de calidad, debido a que es sembrado y cultivado en invernadero. Es novedoso, ya que la principal sugerencia de uso es para preparar ensalada de/con este, la cual a diferencia de la demás no tiene el jitomate cortado en trozos sino enteros, dando un toque original al platillo,causando una impresión de curiosidad y originalidad en el consumidor, provocando que lo compren y prueben.
3. ¿Cuáles son las debilidades del producto?
La principal debilidad es que solo se puede emplear para preparar ensaladas, u otro platillo con él. Destinándolo solo a un sector, disminuyendo el mercado para él.
4. ¿Dónde se está utilizado el producto? ¿Está en el cuarto de baño,cocina o en la cochera?
El producto se va a emplear en la preparación de ensaladas, salsas o como ingrediente en algunos platillos. El producto debe encontrarse en la cocina, especialmente en el refrigerador.
5. ¿Cómo es el producto utilizado? ¿Es exprimido, vertido o arrojado?
El producto es de necesidad básica, de origen agrícola. Puede ser vertido o arrojado, el primero cuando seelabora en salsa y el segundo, cuando se prepara una ensalada.
6. ¿Cuánto producto se utiliza?
Una charolita de 250gr se puede emplear para la preparación de una ensalada de lechuga con jitomate para una o dos personas.
7. ¿Cuál es el precio real de venta del producto?
En centros comerciales como “Chedraiu”, la presentación de 250gr tiene un precio de $20°°.
* Su consumo8. ¿A quién venden su producto?
El producto está dirigido a aquellas personas (hombres o mujeres) que les gusta ingerir alimentos para cuidar su salud, así como a amas de casa, principalmente aquellas que pertenezcan a un estrato social que pueda pagar el precio del producto.
9. ¿Quién toma la decisión de compra?
Un adulto (hombre o mujer).
10. ¿Cómo se vende el producto? ¿Sevenden en menudeo, en un salón, multi- nivel de comercialización?
El producto se vende en una presentación de 250 gr, siendo apto para venderse por pieza (presentación de 250gr) o mayoreo.
11. ¿Dónde se vende el producto? ¿ Es local, regional o nacional?
Se va a comercializar en centros comerciales (soriana, chedraui, walt mart, comercial mexicana, aurrera) o supermercados. Elproducto se va a vender a nivel nacional, ya que estos centros comerciales tiene presencia a nivel nacional.
12. ¿Cuando se vende el producto? ¿Es de temporada, por ejemplo?
El producto se puede vender en cualquier época del año, ya que el jitomate es de invernadero.
* Su marca de fábrica
13. ¿Cuánto reconocimiento tiene la marca? ¿Cómo es el producto anunciado?
Se le...
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