Nomenclatura De Los Aceros

Aisi-sae
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La norma aisi/sae (también conocida por sae-aisi) es una clasificación de aceros y aleaciones de materiales no ferrosos. Es la más común en los estados unidos.
Aisi es el acrónimo en inglés de american iron and steel institute (instituto americano del hierro y el acero), mientras que sae es el acrónimo en inglés de society of automotive engineers(sociedad de ingenieros automotores).
En 1912, la sae promovió una reunión de productores y consumidores de aceros donde se estableció una nomenclatura y composición de los aceros que posteriormente aisi expandió.
En este sistema los aceros se clasifican con cuatro dígitos. El primero especifica la aleación principal, el segundo indica el porcentaje aproximado del elemento principal y con los dosúltimos dígitos se conoce la cantidad de carbono presente en la aleación
Aleaciones principales
La aleación principal que indica el primer dígito es la siguiente:
1. Manganeso
2. Niquel
3. Niquel-cromo, principal aleante el cromo
4. Molibdeno
5. Cromo
6. Cromo-vanadio, principal aleante el cromo
7. Esta numeración indica que son aceros resistentes al calor, pero estos nose fabrican habitualmente.
8. Niquel-cromo-molibdeno, principal aleante el molibdeno
9. Niquel-cromo-molibdeno, principal aleante el níquel

Nomenclatura de los Aceros
Seguidamente y sin ánimo de exhaustividad describo algunos de los aceros más utilizados en la industria de la fabricación de cuchillos y navajas:

10xx: familia de aceros derivados de las especificaciones de los acerosmediavales japoneses y utilizado basicamente en EEUU desde hace muchos años, la cifra "xx" representa el porcentaje de carbono utilizado, por ejemplo 1070 es acero con un 0.7% de carbono, cuanto mas alta es la cifra mas dureza de la aleacion. Muy utilizado en la fabricacion de herramientas, muelles, cuchilleria basica y espadas.

5160 AISI: acero de calidad para la fabricacion de espadasmayoritariamente aunque pueden encontrarse cuchillos con este acero. Contiene cromo pero no en el porcentaje suficiente como para ser realmente inoxidable, es superior al acero 10xx. Su calidad no es muy buena para cuchilleria en general, siendo muy utilizado en paises indicos.

A2: Acero para herramientas basicamente, no es acero inoxidable a pesar de su contenido en cromo, es facil de manejar por loque es usado en cuchillerias japonesas para la fabricacion de sus hojas. Tambien en otros paises se utiliza para la fabricacion de espadas por su flexibilidad. Extremadamente duro pero facil de afilar, idoneo para cuchillos de uso diario. En EEUU lo utilizan algunos artesanos de renombre por su dureza.

D-2: acero con un 12.5% de contenido en cromo, facil de trabajar y economico. Su aleacioncontiene tambien una elevada cantidad de tungsteno lo que le confiere una gran dureza y retencion del filo, no requiere por tanto de mucho mantenimiento por lo que suele encontrarse en cuchillos de uso profesional.

CPM3V: es una aleacion de acero "A2" enriquecido con vanadio, como resultado es una aleacion de extrema dureza.

416: aleacion parcialmente utilizada en cuchilleria, no recomendablepara las hojas de uso diario por su fragilidad pero si para hojas que requieran grabados.

Stellite: curiosa aleacion a base de cobalto y cromo, cuenta con una aportacion muy grande de carbono lo que le confiere unas propiedades de retencion del filo sorprendente, su problema es su escasa dureza. Utilizado en herramientas y cuchillos especiales de filos extremos.

420: Uno de los tipos deacero más utilizados, economico y muy utilizado en Asia, es el material utilizado en la mayoria de cuchillos de cocina de calidad, dificil de trabajar aporta dureza y resistencia.

425 : mejora del acero 420 destinado a la fabricacion de cuchilleria basica y herramientas.

12C27 : acero de herramientas fabricado en Suecia.

Talonite: aleacion no magnetica utilizada en cuchilleria especial, no...